Franz Große hat an der Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde International Forest Ecosystem Management Bachelor of Science und Öko Agrar Management Master of Science studiert.
Während seines Studiums arbeitete als Tutor der Innovativen Lernplattform Agroforst, an der Studierende aus dem Bereichen Landwirtschaft, Naturschutz und Forstwirtschaft teilnehmen.
Hierbei erarbeite er Lehrinhalte, hielt Vorlesungen und koordinierte studentische Forschungsprojekte.
Seine Masterarbeit "Der agrarökologische Kleinstbetrieb" erhielt den Förderpreis Agrarökologie des Instituts für agrar- und stadtökologische Projekte an der Humboldt- Universität in Berlin
Seit 2019 arbeitet Franz Große erfolgreich an einem kleinbäuerlichen Betrieb im Bereich regenerative Landwirtschaft.
Angefangen mit superglücklichen Hühnern soll nun das Sortiment um Gemüse und Obst bereichert werden.