Ich, Juliette Gerischer, bin Die-Mensa-Köchin. Ich koche an der Ernestinenschule für deren SchülerInnen und LehrerInnen sowie die der Emanuel-Geibel-Schule.
Selbst Mutter von vier mittlerweile erwachsenen Kindern, habe ich in einer Großküche das Kochen gelernt.
Es ist meine absolute Leidenschaft, in großen Töpfen und Pfannen zu rühren, nach bewährten Rezepten zu kochen oder auch Neues auszuprobieren.
Als ich mich 2016 in der Mensa der Ernestinenschule selbstständig machen konnte, war ich glücklich; konnte ich doch endlich nach meinen eigenen Vorstellungen kochen, backen und bruzeln. Dies mache ich auch heute noch mit der gleichen Leidenschaft!