Mein Name ist Rüdiger Sagan, ich bin 35 Jahre alt und führe das Geschäft mit meiner Ehefrau Katja. Wir haben 3 Kinder (5, 11 und 17), welche schon kräftig mitwerkeln. Wir sind schon sehr lang als Kräutergärtnerei tätig, aber 2015 entstand dazu noch die Manufaktur und der Laden, wie man ihn heute kennt. Damals noch mit Kräutercafé, mussten wir aber schnell feststellen, dass uns Lebensmittelverschwendung widerstrebt. Es war nicht planbar, wieviel Kuchen gebacken werden musste und wieviel Rohstoffe gekauft werden mussten. Darum gingen wir 2016 einen Schritt zurück und entschieden uns gegen das Café. Es blieben reichlich Veranstaltungen, welche dann durch Corona auch weggefallen sind. Aber alles hat 2 Seiten und darum haben wir die Zeit genutzt um uns neu zu finden und hatten reichlich Zeit um im Gemüsegarten und beim Kräuteranbau weiter zu kommen. Wir haben 60 Meter Beerensträucher gepflanzt und viel Beetfläche dazu erschlossen. Das alles tun wir natürlich nicht allein, sondern mit unserer langjährigen Mitarbeiterin Angela und unserer brandneuen Mitarbeiterin Bernadette. Gemeinsam Arbeiten wir uns durch alle Bereiche, die Manufaktur mit dem Herstellen von Tee- und Gewürzmischungen, die Gärtnerei mit dem Anbau von Kräuterpflanzen, Gemüse, Obst und Kräuter zur Trocknung und all die Schritte dazwischen. Letztes Jahr haben wir noch eine Wiese umackern lassen, welche jetzt im Frühjahr ein Kräuterfeld wird. Aber keine Angst, neben den Kräutern, die besten Nektar bringen, legen wir noch ein Stück Blühwiese an, als Entschuldigung bei den Schmetterlingen, es ist nämlich eine registrierte Schmetterlingswiese.
Nun soll ich noch ein paar Worte über mich privat schreiben. Wer auch selbständig ist, weiß dass da nicht viel übrig bleibt. Wir leben für unser Unternehmen und unseren Lebenstraum. Aber ein paar freie Minuten gönnen wir uns, und die verbringen wir mit unseren Kindern und den 2 großen Hunden in der Natur.