Mein Name ist Simone Lotzmann. Durch das Treppenfenster schaffte ich irgendwie und doch elegant den Einstieg in meine Karriere im Restaurant Bastard, das ich seit 7 Jahren als Einzelunternehmerin betreibe. Davor versuchte ich mich in anderen illustren, nicht weniger spannenden Tätigkeiten und Berufungen - aber nirgends passte es wirklich. Und ehrlich, ich würde noch einmal alles zur Seite legen für diese wunderbare Erfahrung im Restaurant. Mit allen Kollegen und beteiligten Freunden entfalteten wir nahezu ungeahnte Fertigkeiten und schufen einen großartigen Ort der Kreativität und Leidenschaft. Diesen zu bewahren, brauchen ich und mein Team Eure Hilfe bei der erfolgreichen Realisierung dieses Projekts.