Ich habe schon immer gerne mit Rindern und Milchkühen gearbeitet, auf verschiedenen Farmen und Betrieben Erfahrungen gesammelt und Landwirtschaft mit der Spezialisierung Milcherzeugung studiert. Der respektvolle und nachhaltige Umgang mit der Natur und mit unseren Tieren ist für mich die Grundvoraussetzung für meine Arbeit in einer zukunftsfähigen Landwirtschaft. Ich freue mich sehr, seit Anfang des Jahres auf dem Biohof Rzehak vom Melken bis zur Milchverarbeitung mitzuarbeiten und nun gemeinsam mit Tonia und der großartigen Unterstützung vieler Menschen den nächsten Schritt zur eigenen Käseherstellung gehen zu können.