Manuela liebt den Wald und insbesondere den Regenwald. Diese Liebe brachte sie schon in die verschiedensten Ecken der Erde. Unter anderem in den Dschungel Borneos, wo sie für ein Orangutanschutzprojekt arbeitete. Der Schutz dieser Tiere ist ihr ein echtes Herzensanliegen. Sie hat aber nicht nur ein Herz für Natur und Tiere, sondern auch für gutes Essen. Lieferanten zu besuchen, mit ihnen über ihre Leidenschaften und die täglichen Herausforderungen zu sprechen, macht ihr genauso Spass, wie hinter der Theke zu stehen und von diesen Geschichten zu berichten. Und natürlich das Essen selbst....