Mein Name ist Melanie, ich bin 34 Jahre alt und durch und durch eine Heidjerdeern. Ich habe es immer schon geliebt zu backen und zu kochen. Als ich meinen damaligen Partner aus dem Schwabenland kennen lernte kam uns die Idee den Norden mit Maultaschen zu erobern. Nun möchte ich unseren Traum weiter verwirklichen, mit dem Ziel die Produktion und Qualität weiter zu steigern und neue Produkte zu entwickeln