Ich bin Christian, der Seitanist. Seit gut vier Jahren ist mein Leben dem Seitanismus gewidmet- auch wenn durch einen Schaden in der alten Firma die Produktion seit geraumer Zeit still steht, habe ich die Idee nicht aufgegeben, gute und leckere Alternativen aus Seitan herzustellen. Von der Entwicklung und Produktion bis zu Werbung, Buchhaltung und Vertrieb organisiere ich bisher alles selbst!