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Susanne Feier

Österreich

Wir sind Susanne Feier und Walter Jauk, gemeinsam durften wir vor 20 Jahren durch viele Zufälle in die Kaffeewelt blicken und innerhalb kürzester Zeit war klar, dass wir nicht nur selbst guten Kaffee trinken möchten, sondern unbedingt so vielen Menschen als möglich helfen möchten guten Kaffee zu zubereiten und zu trinken. Wir gaben uns 4 Jahre um so viel als möglich über Kaffee zu erfahren, danach wollten wir unser Wissen teilen. Aus den geplanten 4 Jahren wurden 5 bis wir BUNA zuerst als Espressobar eröffneten. Danach haben wir uns selbstverständlich laufend weitergebildet, an versch. Kaffeemeisterschaften teilgenommen, dann national und international als Jury unterstützt bzw über die Jahre auch selbst organisiert.. Die wichtigste Erkenntnis aus 20 Jahren Kaffee-Erfahrung: Niemand wird jemals alles über Kaffee wissen können, es gibt immer Neues zu erfahren und vor allem, gibt es immer wieder neue Kaffees zu entdecken. Dabei möchten wir nun Euch noch intensiver mitnehmen und mit Euch gemeinsam neue Kaffeesorten nach Graz zu bringen.

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