Mein Name ist Sebastian Malz. Ich bin eines von 17 Genossenschafts- und Vorstandsmitgliedern der Usus eG. Genossenschaft. Wir haben uns 2017 zusammen geschlossen, um gemeinsam zu wirtschaften.
Als Usus kreativ Kollektiv vereinen wir die unterschiedlichen Professionen unserer Mitglieder, sodass wir sehr unterschiedliche Bereiche abdecken und umsetzen können. Außerdem bringt jede/r Einzelne/r sein/ihre Netzwerke ein - dadurch multipliziert der Effekt um ein Vielfaches.

Mein Kernbereich ist Gastronomie, Event-Gastronomie.

Als gewerberechtlicher Geschäftsführer der Gastronomie war ich ehemalieger Bar-Chef der Creau-Bar. Seit Jänner 2019 leite ich gemeinsam mit Patrick Müller das Theaterbuffet "Usus im Schauspielhaus".
Weiters kümmere ich mich mit meiner tollen Kollegin Christina Schmid um externe Festival wie z.B das Street Life Festival in Wien, Fm4 Unlimited am Attersee - weitere dürfen gerne folgen.
In unserem neuen Projekt "Usus am Wasser" verweirkliche ich folgende Bereiche: Barplanung, Getränkekarte, Lieferanten auswählen (Fokus auf Nachhaltigkeit: Zero-Waste, regional, und Unterstützung kleiner Produzenten.), sowie mentale Unterstützung unseres Bau-Teams.

Wie sehe ich die Usus e.G?

Als eine Chance etwas in der Geselschaft zu verändern und neues Wirtschaften zu etablieren. Aber auch als ein lustiger Haufer netter und vor allem kompetenter Menschen, die gemeinsam Arbeiten. Wie Funny van Dannen schon lange singt " Baut kleine geile Firmen auf."

Warum ich engagiert bin bei der Usus e.G?!

Da es nicht um die Profitgier einer einzelnen Person geht sondern um die Verwirklichung persönlicher Ziele und Visionen im kreativen, wirtschaftlichen aber auch im privaten Bereich aller Mitglieder.
Das ist natrülich nicht immer leicht zu erreichen in der Privatwirtschaft, aber mit viel Know-how, welches wir bündeln können, haben wir bis jetzt noch jedes Problem gelöst. Nun stehen wir vor einem neuen Problem: COVID-19

Und Da kommt ihr ins Spiel: Bitte unterstützt unser Projekt "Usus e.G", um euch weiterhin schöne unvergessliche Event´s, geniales Essen, aber auch schöne Plätze zaubern und Wien etwas bunter machen zu können.