Mein Name ist Silke Bernhardt. Bis vor kurzem war ich beruflich als selbständige Fotografin unterwegs und habe mir mit meinem Tun eine treue und stetig wachsende Kund*innengemeinde aufgebaut. Mit Corona musste ich leider zur Kenntnis nehmen, dass die Fotografie offenbar keine "systemrelevante" Sparte ist. Also habe mich entschlossen, mich als "vegane Fleischhauerin" noch einmal komplett neu zu erfinden.
Ich selbst esse seit sechs Jahren kein Fleisch mehr. Als leidenschaftlicher Genussmensch habe ich in den vergangen Jahren viel Erfahrung im Umgang mit veganen Zutaten gesammelt, um damit grandiose Dinge auf den Tisch zu zaubern. Als Gründerin einer Foodcoop im Raum Pressbaum (NÖ) durfte ich Bekanntschaft mit vielen regionalen Erzeugern im Umland von Wien machen und bin in der "Szene" gut vernetzt.