Im Oktober 2014 machten wir uns auf die spannende Reise durch die Küchen von Menschen aus den unterschiedlichsten Ländern, die in Augsburg ihre Heimat gefunden haben. Wir wollten ihre Lieblingsgerichte kennenlernen und haben uns gefragt, was uns diese Lieblingsgerichte über die jeweiligen Menschen verraten und über verschiedene Länder und Kulturen erzählen können. Am Ende dieser Reise standen mehr als 40 leckere (größtenteils vegetarische bzw. vegane) Originalrezepte sowie viele persönliche Geschichten rund um das Essen, die wir alle in dem Buch “Home in a Bowl” sammelten.
Nachdem wir einige unterschiedliche Veranstaltungen (z.B. im Rahmen des Friedensfestes oder der Langen Kunstnacht) organisiert haben, folgte 2016 dann der nächste logische Schritt und wir gründeten den Verein “Home in a Bowl e.V.”.
Seitdem planen und veranstalten wir gemeinsam Projekte rund um die interkulturelle Essenskultur in Augsburg.
Mit all unseren Projekten möchten wir die vorurteilsfreie Begegnung von Menschen mit unterschiedlichem kulturellem Hintergrund ermöglichen und zu einer gleichberechtigten und wertschätzenden Gemeinschaft beitragen. Und natürlich möchten wir so einiges über die leckeren Gerichte aus allen Teilen der Welt lernen! :)