Victoria Pfeil wurde 1994 in Steyr, Oberösterreich, geboren und lebt in Wien. Seit 2018 befindet sie sich im Masterstudium für Saxophon am Institut für Popularmusik an der Universität für Musik und Darstellende Kunst Wien. Davor absolvierte sie im Zeitraum von 2013-2018 das Bachelorstudium für Saxophon an der Anton Bruckner Privatuniversität Linz sowie ein Studium für Volksschullehramt an der PH OÖ.
Aktiv tätig ist sie im Trio VICTHAMIN und im trio akk:zent, der Bruckneruni Big Band, dem Oktett Sepp, der Jazz- und Rapband "Pumn de Tarana" und diversen anderen Ensembles. Sie gibt regelmäßig Konzerte in Österreich und Deutschland. Konzertreisen führten sie in die Schweiz, nach Italien, Slowenien, Bosnien, Usbekistan und Südafrika. Insgesamt sind sechs Tonträger mit ihrer Beteiligung erschienen.
Mit dem trio akk:zent nahm sie am Biberacher Jazzwettbewerb (Finalteilnahme) und Burghausener Jazzpreis (3. Platz) teil. Victoria Pfeil gewann das Kunstförderstipendium der Stadt Linz 2017 mit dem trio akk:zent und 2018 mit dem Trio VICTHAMIN. Mit letzterem wurde sie vom englischen Magazin "jazzfuel" als "Artist To Watch in 2019" nominiert.