In 6 Wochen wollten wir unser 3 Jähriges feiern. Aber wegen Covid19 ist seit dem 18.03. alles anders. Wir mussten von heut auf morgen schließen. Wir haben keine Einnahmen mehr, alle Veranstaltungen wurden abgesagt. Das heißt: keine Hochzeiten, keine Dinner Events, kein Draggy Brunch, nix, alles abgesagt.
Aber hierbei geht es nicht nur um mich. Ich hab Verantwortung für 25 Mitarbeiter, die ich vermutlich nicht mehr zahlen kann dazu kommen Steuern und Fixkosten.
Das Selig ist mein Lebenstraum, für den ich jeden Tag mit ganzem Herzen gearbeitet habe.
Ich habe immer alles in das Selig investiert, jeden Cent - und trotzdem stehen wir jetzt mit leeren Händen da. Und das schlimmste, für Betriebe wir unseren greift das Rettungspaket der Regierung nicht.
Wir wollen, dass ihr im Selig auch nach der Krise wieder euren Aperol auf der Sonnenterasse trinken könnt, die geilsten Eggs-Benedict und den Kuchen, den ich jetzt schon vermisse, essen könnt. Am meisten aber vermisse ich euch - der Laden ist für euch da, für den Kiez, für Berlin. Und deshalb brauchen wir euren Support, um diese schwierige Phase zu überstehen.
Das Selig ist in den letzten drei Jahren zum Hotspot im Schillerkiez geworden und ist ein Herzensprojekt. Wir sind ein Ort für viele Communities und sind stolz über die Vielfältigkeit die wir hier erleben dürfen.
Am Wochenende kommen über 1000 Gäste zu uns essen. Im Sommer haben wir eine große Terrasse neben der Genezareth Kirche, wo mit gutem Essen und Getränken, Musik und kulturellen Veranstaltungen in der Kirche und im Selig das Leben ein Stück weit schöner wird.
Unser Ziel ist zuallererst unsere Mitarbeiter zu bezahlen, die tagtäglich einen wahnsinns Job machen und das Selig mit vollem Einsatz zusammenhalten.
Dann müssen alle Fixkosten bis Mitte Mai bezahlt werden und wir vor der Neueröffnung einige Umbaumaßnahmen in der Küche und im Restaurant vorgenommen werden. So hoffen wir dem Sommer gut entgegen schauen zu können.
Das Selig Berlin ist ein Einzelunternehmen und wird von Christian Birkelbach seit Mai 2017 betrieben. Dazu gehört natürlich die Crew bestehend aus 25 Mitarbeitern ohne die das Selig nicht das wäre was ist ist.
Am Freitag den 15.5 starten wir ab 10Uhr.
Das ist übrigens auch unser 3-jähriges. Leider können wir diesen nicht gebührend feiern, aber ich würde mich trotzdem über viele bekannte Gesichter freuen!
Unsere neuen Öffnungszeiten sind Donnerstag-Montag 10-22Uhr
Bis bald,
Christian
Liebe Unterstützer,
erst einmal möchte ich mich bei allen Unterstützern herzlich bedanken. Auch wenn das Fundungsziel nicht erreicht wurde, freue ich mich über jeden einzelnen der das Selig unterstützen wollte.
Nach langen Überlegungen wie und ob man das Selig noch retten kann habe ich mich dazu entschieden das Projekt in diesem Jahr noch zu beenden.
Aus diesem Grund wäre es nicht angebracht das gespendeten Geld anzunehmen.
Es geht also erstmal weiter und freue mich auf die Wiedereröffnung