Santa Maria Update #1
Heute gibt es das erste Update zum Projekt.
Wir grillen fast täglich mit dem Santa Maria Aufsatz und sind von BBQ zu BBQ mehr begeistert. Das Grillen mit dem höhenverstellbaren Aufsatz macht riesigen Spaß und sorgt für ein Abwechslungsreiches Erlebnis. Mit einem echten Holzfeuer zu grillen ist nicht nur geschmacklich eine Sensation, sondern zieht auch das magisch lodernde Feuer stets die Gäste mit neugierigen Blicken an und lässt sie lange an dem Grill verweilen und sorgt somit für ein sehr geselliges Barbecue.
Technische Entwicklung
Optimierung 1: Feststellungsriegel
Mit einem manuellen Riegel kann zusätzlich zur Federbremse die Position des Grillrostes festgestellt werden, somit können auch richtig große Brocken über 7 kg oder schweres Zubehör wie beispielsweise ein Dutchoven benutzt werden. Gleichzeit bleibt die komfortable selbstbremsende Federbremse erhalten.
Optimierung 2: Führungsschlitten
Im Prototyp waren die Führungsschlitten mit etwas zu viel Spiel dimensioniert, sodass der Grillrosthalter um +/- 4,3° wackeln konnte. Das hat sich in der Praxis als nervig herausgestellt. Deshalb wurde durch einen optimierten Führungsschlitten die max. Neigung auf +/- 1° begrenzt.
Was noch kommt!
Aus einigen Rückmeldungen und Kommentaren haben wir den Wunsch nach mehr Kompatibilität vernommen. An einer universelleren Aufnahme des Grillaufsatzes arbeiten wir gerade noch. Dadurch soll der Aufsatz an allen 57er Kugelgrills (auch nicht Weber Kugeln) und ggf. auch an bestimmten 200l Fässern die im Feuertonnen oder UDS-Bereich üblich sind genutzt werden können.
Außerdem integrieren wir noch eine Aufnahme für Drehspieße, churrasco & Kebabspieße. Und auch ein paar weiter Ideen sind wie beispielsweise Pizzaaufsatz, Feuerplatte & Wokhalter sind bereits angedacht. Mehr dazu gibt es im nächsten Update.
Von der Community getestet!
Oliver von BigBBQ, Sven von BBQ aus Franken und Markus von BBQ Leks haben unseren Grillaufsatz getestet und coole Beiträge erstellt. Schaut vorbei :)
