Linsensuppe auf Kurdisch – ein Rezept zum nachkochen
Mercimek Çorbası & Sigara Börek
Kurdische Linsensuppe mit Börek
Wir sind immer wieder überrascht, wie viele Arten es gibt, Linsensuppen zu kochen. Das Rezept der beiden Kurdinnen Zekia und Fatma überzeugt durch die schnelle und einfache Zubereitung. Zusammen mit den knusprigen Börek Röllchen, gefüllt mit frischen Schafskäse und feiner Petersilie, müssen wir uns beim Fotoshooting schwer zurückhalten, um sicherzustellen, dass die Teller für ein perfektes Bild gefüllt bleiben.
