The Making Of: "Chuncho Gold"
Liebe Unterstützer,
soeben kam die Nachricht aus der Schweiz, dass unsere Schokolade produziert ist!
Super - aber nun heißt es dennoch, sich in Geduld üben.
Noch ist Chuncho Gold nämlich flüssig und wird in diesem Zustand zum Austafeln gebracht. Wie jede(r) Schokiliebhaber*in weiß, darf Schokolade nicht einfach abkühlen, sonst bekommt sie einen weißen Belag.
Für unsere Schokolade heißt das nun, sie wird in Tafelformen gegossen und über ein ausgeklügeltes Temperaturprofil abgekühlt. Erst dann kann sie verpackt werden und endlich zu Euch transportiert werden.
Unterm Weihnachtsbaum solltet Ihr sie alle liegen haben!
Beste Grüße
Frauke & Arno
