Speisekammer Föhr - nachhaltig, regional, fair

Wir möchten dazu beitragen, das sich unser aller Konsumverhalten verändert. Indem wir nur Lebensmittel verkaufen und bei der Herstellung unserer Speisen verwenden, die nachhaltig und/oder biologisch produziert wurden, möchten wir den Ressourcenverbrauch einschränken. Auf Industriezucker werden wir bei unserem Bistro-Angebot komplett verzichten. Auch Weizenmehl wird keine große Rolle spielen. Wir wollen beweisen, dass gesund auch lecker sein kann. Verpackungen vermeiden wir wo es geht.