Ein großartiger Tag
Hallo Freunde,
gestern waren wir beim grandiosen Koch Johannes Nicolay im Hotel Nicolay an der schönen Mosel.
Johannes ist einer der Menschen, die mich zu tiefst beeindruckt haben. Würden Vegan-Köche Sterne bekommen, so hätte er welche. Er hat nicht nur sein Handwerk gelernt, sondern perfektioniert.
Einen kleinen Film über unsere Begegnung folgt im nächsten Artikel. Jetzt geht es erst einmal an den Neckar in Heidelberg, wo die Albert-Schweiz-Stiftung präsent ist und der Verein Vegan in Heidelberg, die zusammen mit den Pirates aus Heidelberg lecker Essen anbieten. Darunter auch unser Tempeh Dog.
Vielleicht sehen wir uns dort?
