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A holistic integration journey for refugees via mentoring, intercultural exchange, training and practical experience in the food and service sector.

Turning Tables aims to provide training, intercultural exchange and mentoring opportunities to refugees to facilitate their long-term integration in Germany. The project focuses on a training programme that delivers professional skills in the food and service sector and is complemented by practical internships via partnerships with restaurants and related organisations. The project also aims to promote intercultural exchange and limit social exclusion through events and workshops.
Datenschutzhinweis
Finanzierungszeitraum
21.01.16 - 10.04.16
Realisierungszeitraum
First pilot completed end 2016
Website & Social Media
Mindestbetrag (Startlevel): €
15.000 €
Stadt
München
Kategorie
Bildung
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27.10.2016

Die Tipps und Tricks im Service

Amy Fitch
Amy Fitch1 min Lesezeit

Dienstag und Mittwoch waren weitere Tage, um in die Arbeiten als Restaurantfachmanns/frau einzublicken. Nun haben wir gelernt wie man Bestellungen annimmt in verschiedenen gastronomischen Bereichen. Zusätzlich sind wir in die Rollen einer Fachkraft im Gastgewerbe geschlüpft. Die Schlüpfen in verschiedene Rollen zeigt, worauf man beim Gast am meisten achten muss, besonders wenn man selber Gast ist. Die deutsche Sprache in Anwendungen, meistverwendete Redewendungen und ein gelockertes und lehrreiches Training haben den Tag bestimmt.

Mit weiteren Übungen für das anstehende Bewerbungsgespräch bereiten wir uns weiterhin für eine Chance auf Probearbeiten und Praktika bei unseren Partnern Hilton Munich Airport, Allresto Hotel und Gaststätten GmbH, McDonald’s und der Eurest Deutschland GmbH vor.

Doch bevor es ins Gespräch mit den Arbeitgebern geht, erleben wir noch einmal einen ganzen Tag in der Eurest Kantine. Das heißt Treffpunkt um 5:45 Uhr zur gemeinsamen Fahrt zum Flughafen München. Mit Elan und Energie starten wir in diesen aufregenden Tag. Wir freuen uns.

Begleitet uns und unsere Teilnehmer weiterhin auf der Reise in der Gastronomiewerkstatt. #gastronomyworkshop #integrationjourney #turningtables

Euer Turning Tables Team

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