Crowdfinanzieren seit 2010

So lecker, perfekt zum Überbacken - und 100 % pflanzlich. Der Käse der Zukunft aus Bio-Ackerbohnen ist endlich da!

Für dich Käseliebhaber*in haben wir uns auf eine große Mission begeben: Wir haben einen unwiderstehlich leckeren Käse entwickelt. Ob in Scheiben oder gerieben - Viva la Faba ist vollständig pflanzlich und frei von überflüssigen Zusatz- und Konservierungsstoffen. Unsere Geheimzutat? Die heimische Ackerbohne - eine Superheldin, die mit Geschmack, wichtigen Nährstoffen ihrem hohen Proteingehalt punktet. Gemeinsam mit dir revolutionieren wir die Zukunft des Käses!
Datenschutzhinweis
Finanzierungszeitraum
27.01.24 - 30.04.24
Realisierungszeitraum
Sommer 2024
Website & Social Media
Mindestbetrag (Startlevel): 10.500 €

Du unterstützt die Produktion unserer ersten drei Sorten (milde Scheiben, intensivo Scheiben und der milde Geriebene).

Stadt
Stuttgart
Kategorie
Food
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Primäres Nachhaltigkeitsziel
13
Klimaschutz
Gefördert von
Launch Day
600 €
14.06.2024

📢 Wichtige Neuigkeiten zum Versand und neuen Sorten 🚚🧀

Ariana Alva Ferrari
Ariana Alva Ferrari4 min Lesezeit

DEUTSCH

Liebe Unterstützerin, lieber Unterstützer,

wir hoffen, es geht dir gut. Danke für diese grandiose Crowdfunding-Kampagne! Egal ob du uns aus Deutschland, Dänemark, Österreich, den USA, Spanien, Frankreich, Peru, Costa Rica oder Großbritannien unterstützt hast – sei sicher, wir arbeiten hart an den Vorbereitungen der ersten großen Produktion.

Nur durch deine Unterstützung können wir die Produktion der ersten drei Sorten (Scheiben Mild, Scheiben Intensivo und Gerieben Mild) realisieren. Aber es geht noch weiter! Da wir unser Mindestziel übertroffen haben, können wir auch unsere vierte Sorte produzieren: unsere Scheiben mit Herbes de Provence. Diese wurde noch während der Kampagne mit dem begehrten PETA Award 2024 für den besten veganen Käse ausgezeichnet.

Als Unterstützer*in unserer Kampagne wirst du unseren pflanzlichen Faba-Käse als erstes erhalten. Wir stecken gerade mitten in den Vorbereitungen für die erste große Produktion. Wir bestellen Rohstoffe, führen Produktionstests und Haltbarkeitsanalysen durch und perfektionieren die Verpackung.

Ursprünglich hatten wir geplant, die Dankeschöns im Sommer zu versenden. Während unser Reibekäse den finalen Test überstanden hat (wie du auf dem Bild sehen kannst), müssen unsere Scheiben noch eine Extra-Runde drehen. In der industriellen Käseverarbeitung wird unser Käse in bis zu 2.000 Scheiben pro Minute geschnitten. Hierfür muss alles passen – die Festigkeit, Textur, und Form. Dafür mussten wir noch eine kleinere Anpassung an unseren drei Scheibenrezepturen vornehmen, sodass in Zukunft alles reibungslos funktioniert. Das bedeutet leider auch, dass wir nun erst noch die Haltbarkeitstests abwarten müssen, bevor wir die erste große Scheibenproduktion für euch durchführen können.

Indem wir den Versand der Dankeschöns auf den Herbst verschieben, lösen wir zwei weitere Probleme: Wir benötigen aufgrund der kühleren Temperaturen weniger Verpackungs- und Kühlmaterial. Zweitens haben uns viele von euch informiert, dass sie im Sommer im Urlaub sein werden. Durch den Versand im Herbst können wir sicherstellen, dass jeder seine Belohnungen ohne Probleme bekommt.

An dieser Stelle noch einmal ein großes Dankeschön für deine Unterstützung. Wir können es kaum erwarten, dass du unseren pflanzlichen Käse im Herbst endlich probieren kannst!

💛 Mit viel Liebe,
Das Viva la Faba Team

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ENGLISH

Dear Supporter,

We hope you are doing very well. Thank you for this fantastic crowdfunding campaign! Whether you supported us from Germany, Denmark, Austria, the USA, Spain, France, Peru, Costa Rica, or the United Kingdom – rest assured, we are working hard on preparing our first major production.

Thanks to your support, we are able to produce the first three varieties (Mild Slices, Intensivo Slices, and Mild Shreds). But there's more! Since we exceeded our minimum goal, we can also produce our fourth variety: our Herbes de Provence Slices, which even won PETA Best Vegan Cheese 2024 award during the campaign!

As a supporter of our campaign, you will be the first to receive our plant-based faba cheese. We are currently in the middle of preparations for the first major production. We are ordering raw materials, conducting production tests and shelf-life analyses, and perfecting the packaging.

Originally, we planned to ship the rewards in the summer. While our shredded cheese has passed the final test (as you can see in the picture), our slices need another round. In industrial cheese making, our cheese is sliced at a rate of up to 2,000 slices per minute. Everything must be perfect for this – firmness, texture, and shape. Therefore, we had to make a small adjustment to our three slice recipes to ensure everything runs smoothly in the future. Unfortunately, this also means we must wait for the shelf-life tests to be completed before we can proceed with the first major production of the slices for you.

By postponing the shipment of the rewards to the fall, we solve two additional problems: We will need less packaging and cooling material due to the cooler temperatures. Secondly, many of you informed us that you will be on vacation in the summer. By shipping in the fall, we can ensure that everyone receives their rewards without any issues.

Once again, a big thank you for your support and patience. We can't wait for you to finally try our plant-based cheese in the fall!

💛 With much love,
The Viva la Faba Team

Impressum
Viva la Faba GmbH
Ariana Alva Ferrari
Möckmühler Str.12
70435 Stuttgart Deutschland
USt-IdNr.: DE345457001

02.04.24 -

04.03.24 - Danke für eure großartige Unterstützung! Es...

Danke für eure großartige Unterstützung! Es bedeutet uns unglaublich viel zu sehen, dass so viele Menschen an unsere harte Arbeit der letzten vier Jahre glauben! Wir verlängern die Frist unseres Crowdfundings noch etwas, um noch mehr Unterstützer*innen die Möglichkeit zur Vorbestellung zu geben. Je mehr Vorbestellungen wir für unseren Käse sammeln, desto größer unser Impact! Gemeinsam schaffen wir es, die erste große Produktion unseres Faba-Käses im Sommer zu realisieren!

01.02.24 - Nach dem tollen Start unserer Kampagne...

Nach dem tollen Start unserer Kampagne möchten wir noch mehr Menschen die Möglichkeit zu geben, unseren Faba-Käse vorzustellen. Außerdem können wir durch die Verlängerung an einem Pitch-Wettbewerb von Startnext teilnehmen und so ein Co-Funding für unser Projektes zu gewinnen!

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Viva la Faba: Der erste Käse aus Bio-Ackerbohnen
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