📢 Wichtige Neuigkeiten zum Versand und neuen Sorten 🚚🧀
DEUTSCH
Liebe Unterstützerin, lieber Unterstützer,
wir hoffen, es geht dir gut. Danke für diese grandiose Crowdfunding-Kampagne! Egal ob du uns aus Deutschland, Dänemark, Österreich, den USA, Spanien, Frankreich, Peru, Costa Rica oder Großbritannien unterstützt hast – sei sicher, wir arbeiten hart an den Vorbereitungen der ersten großen Produktion.
Nur durch deine Unterstützung können wir die Produktion der ersten drei Sorten (Scheiben Mild, Scheiben Intensivo und Gerieben Mild) realisieren. Aber es geht noch weiter! Da wir unser Mindestziel übertroffen haben, können wir auch unsere vierte Sorte produzieren: unsere Scheiben mit Herbes de Provence. Diese wurde noch während der Kampagne mit dem begehrten PETA Award 2024 für den besten veganen Käse ausgezeichnet.
Als Unterstützer*in unserer Kampagne wirst du unseren pflanzlichen Faba-Käse als erstes erhalten. Wir stecken gerade mitten in den Vorbereitungen für die erste große Produktion. Wir bestellen Rohstoffe, führen Produktionstests und Haltbarkeitsanalysen durch und perfektionieren die Verpackung.
Ursprünglich hatten wir geplant, die Dankeschöns im Sommer zu versenden. Während unser Reibekäse den finalen Test überstanden hat (wie du auf dem Bild sehen kannst), müssen unsere Scheiben noch eine Extra-Runde drehen. In der industriellen Käseverarbeitung wird unser Käse in bis zu 2.000 Scheiben pro Minute geschnitten. Hierfür muss alles passen – die Festigkeit, Textur, und Form. Dafür mussten wir noch eine kleinere Anpassung an unseren drei Scheibenrezepturen vornehmen, sodass in Zukunft alles reibungslos funktioniert. Das bedeutet leider auch, dass wir nun erst noch die Haltbarkeitstests abwarten müssen, bevor wir die erste große Scheibenproduktion für euch durchführen können.
Indem wir den Versand der Dankeschöns auf den Herbst verschieben, lösen wir zwei weitere Probleme: Wir benötigen aufgrund der kühleren Temperaturen weniger Verpackungs- und Kühlmaterial. Zweitens haben uns viele von euch informiert, dass sie im Sommer im Urlaub sein werden. Durch den Versand im Herbst können wir sicherstellen, dass jeder seine Belohnungen ohne Probleme bekommt.
An dieser Stelle noch einmal ein großes Dankeschön für deine Unterstützung. Wir können es kaum erwarten, dass du unseren pflanzlichen Käse im Herbst endlich probieren kannst!
💛 Mit viel Liebe,
Das Viva la Faba Team
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ENGLISH
Dear Supporter,
We hope you are doing very well. Thank you for this fantastic crowdfunding campaign! Whether you supported us from Germany, Denmark, Austria, the USA, Spain, France, Peru, Costa Rica, or the United Kingdom – rest assured, we are working hard on preparing our first major production.
Thanks to your support, we are able to produce the first three varieties (Mild Slices, Intensivo Slices, and Mild Shreds). But there's more! Since we exceeded our minimum goal, we can also produce our fourth variety: our Herbes de Provence Slices, which even won PETA Best Vegan Cheese 2024 award during the campaign!
As a supporter of our campaign, you will be the first to receive our plant-based faba cheese. We are currently in the middle of preparations for the first major production. We are ordering raw materials, conducting production tests and shelf-life analyses, and perfecting the packaging.
Originally, we planned to ship the rewards in the summer. While our shredded cheese has passed the final test (as you can see in the picture), our slices need another round. In industrial cheese making, our cheese is sliced at a rate of up to 2,000 slices per minute. Everything must be perfect for this – firmness, texture, and shape. Therefore, we had to make a small adjustment to our three slice recipes to ensure everything runs smoothly in the future. Unfortunately, this also means we must wait for the shelf-life tests to be completed before we can proceed with the first major production of the slices for you.
By postponing the shipment of the rewards to the fall, we solve two additional problems: We will need less packaging and cooling material due to the cooler temperatures. Secondly, many of you informed us that you will be on vacation in the summer. By shipping in the fall, we can ensure that everyone receives their rewards without any issues.
Once again, a big thank you for your support and patience. We can't wait for you to finally try our plant-based cheese in the fall!
💛 With much love,
The Viva la Faba Team
