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Idyllischer Hof mit Bildung zum Erleben, vegetarischen Wildkräuter-Leckereien, Regional-Laden mit Bio-Bistro & Café, Abenteuerübernachtung

Winkelkraut - Wildkräuterhof: Bei uns gibt es wilde Köstlichkeiten direkt vom Feld, bunte gesunde Kreationen zum selber machen für Schulklassen und Familien. Übernachten, Schlemmen & Genießen, Träumen, Wandern, Erleben & Entdecken - bei uns ist all dies möglich im Laden, Bistro & Café und in der besonderen Herberge. Unser Projekt umfasst den Kauf einer ehemaligen Jugendherberge für die Eröffnung eines Bauernhofes mit Bildungsfaktor und dafür benötigen wir eure Unterstützung! Seid ihr dabei?
Datenschutzhinweis
Finanzierungszeitraum
03.04.20 - 05.08.20
Realisierungszeitraum
Mai 2020 - März 2021
Website & Social Media
Mindestbetrag (Startlevel): 75.555 €

Mit dieser Summe + unserem Geld können wir der Bank das benötigte Eigenkapital nachweisen und erhalten so leichter einen Kredit für den Start.

Stadt
Wismar
Kategorie
Food
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Gefördert von
25.09.2022

Erste Saison

Eva Jörhs
Eva Jörhs1 min Lesezeit

Nun haben wir unsere erste Saison fast hinter uns. Es war ein herausforderndes Jahr. Wir haben unser Bistro&Cafe eröffnet, die Wabenhausherberge betrieben, einen Wildkräutergarten im Mandalabeet angelegt, ein Gartencafe geschaffen und sind dabei Lieferschwierigkeiten, hohen Kosten und Ämtern begegnet. Im Oktober erwarten wir noch zwei Schulklassen, bevor wir in die Winterpause gehen.
Aufgrund der hohen Energiekosten, die zu erwarten sind, werden wir in diesem Winter kein Seminarangebot haben.
Die ausgegebenen Gutscheine für Überraschungspakete werden im Oktober versandt. Wir haben für euch verschiedene Überraschungen zusammengestellt. An unseren kulinarischen Abenden berichten wir über die Herstellung der einzelnen Köstlichkeiten. Bis Oktober haben wir noch ein lebendiges Angebot an Vortragsabenden, Workshops und Austauschrunden. Termine dazu gibt es auf unserer Webseite: www.winkelkraut.com
Wer noch Gutscheine für Übernachtungen hat, darf diese gerne noch einlösen. Wir haben noch freie Kapazitäten.
Ende Oktober planen wir einen Tag der offenen Tür und möchten über unser Projekt berichten. Den Termin geben wir auf unserer Webseite bekannt.
Wir freuen uns, euch persönlich auf unserem Hof zu begrüßen.

12.07.2020

Radio

Eva Jörhs
Eva Jörhs1 min Lesezeit
28.05.2020

Presse

Eva Jörhs
Eva Jörhs2 min Lesezeit
Impressum
Frau
Eva Jörhs
Wismarsche Str. 4
23948 Klütz Deutschland

17.04.22 - Wir sind jetzt im Netz unter winkelkraut.com...

Wir sind jetzt im Netz unter winkelkraut.com zu finden.
Kommt uns besuchen! Wir sind demnächst komplett.

11.05.20 - Wir sind ein ganzes Stück weiter! Der...

Wir sind ein ganzes Stück weiter! Der Eigentümer des Grundstücks gibt uns eine Chance. Wir sind willkommene Nutzer des Objekts. Das freut uns sehr und spornt uns an, weiter zu machen, trotz der derzeit wirklich schwierigen Umstände für uns alle.

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Wildkräuterhof mit Wabenhausherberge & Bienen-Erlebnispfad
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