zilz - das Zitronenbier | Kein Radler. Kein Pils.

Kein Radler. Kein Pils.

Hi, wir sind Felix und Lorenz und wir machen zilz - Deutschlands erstes Zitronenbier. Dazu verwenden wir ausschließlich natürliche Zutaten in Bio-Qualität. Das bedeutet keine Limonaden und frei von künstlichen Aromen. Bei uns werden die Zitronen gepresst und geschält und kommen so in die Gärung.

Datenschutzhinweis

Finanzierungszeitraum

01.12.22 - 02.01.23

Realisierungszeitraum

Abfülldatum im Mai 2023

Website & Social Media

Mindestbetrag (Startlevel): 6.000 €

Das Geld ermöglicht uns das zilz zu brauen.

Stadt

Freising

Kategorie

Food

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Primäres Nachhaltigkeitsziel

Nachhaltiger Konsum

Worum geht es in dem Projekt?

Wir möchten Deutschlands erstes richtiges Zitronenbier herstellen und unserem Traum ein Stückchen näher kommen unser eigenes Bier zu brauen und erfolgreich zu verkaufen.

Das zilz ist ein helles, unfliltriertes Bier mit 5,5% vol. alk.- ohne Limonade, deshalb kein Radler. Mit echter Zitrone, deshalb kein Pils.

Hierfür verwenden wir ausschließlich Bio Zutaten und arbeiten nicht mit Limonaden oder künstlichen Aromen. Bei uns werden die Zitronen gepresst und geschält und kommen so in die Gärung.

Dadurch ist zilz nicht süß aber trotzdem erfrischend zitronig.

Entwickelt haben wir das zilz während unseres Brauereistudiums in Weihenstephan.

Jetzt wollen wir mit eurer Hilfe das zilz in größerem Maßstab brauen und 4500 Flaschen füllen,
damit möglichst viele Menschen unser Zitronenbier probieren können.
Da wir keine eigene Braustätte haben, arbeiten wir hierzu mit einer Brauerei zusammen.

Jetzt habt ihr die Chance zilz vorzubestellen und es im Frühling genießen zu können.

Was sind die Ziele und wer ist die Zielgruppe?

Wir möchten ein innovatives Produkt aus Bio-Zutaten auf den Markt bringen und Menschen erreichen, die offen sind für neue Geschmäcker.

Warum sollte jemand dieses Projekt unterstützen?

Weil ihr so Gelegenheit habt das zilz bei euch zuhause zu probieren und von Anfang an dabei zu sein.

Außerdem gebt ihr uns ein kleines Stück mehr Sicherheit auf dem Weg zu unserem eigenen Bier.

Was passiert mit dem Geld bei erfolgreicher Finanzierung?

Wir finanzieren einen Sud zilz bei einer kleinen Bio zertifizierten Familienbrauerei, füllen das Bier in Flaschen ab und senden es innerhalb Deutschlands zu dir nach Hause.

Wer steht hinter dem Projekt?

Wir sind Lorenz und Felix. Zwei ehemalige Braustudenten, die gemeinsam ein neues Bier kreiert haben und jetzt mit euch teilen wollen.

Die Fermenter

Felix Albrecht

Lorenz Schareina-van der Zander

Welche Nachhaltigkeitsziele verfolgt dieses Projekt?

Primäres Nachhaltigkeitsziel

Nachhaltiger Konsum

Warum zahlt das Projekt auf dieses Ziel ein?

Wir verwenden ausschließlich Bio-Zutaten und lassen uns aktuell Bio zertifizieren.
Wir hoffen bis zur Abfüllung Bio-zertifiziert zu sein um das zilz auch Bio labeln zu können.

Hey Crowdy, du bist hier genau richtig! Startnext ist auch für dich da. Mache den nächsten Schritt, starte dein Crowdfunding. Wir unterstützen dich dabei.

Denis (Gründer von Startnext)

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