alvego - Algen für alle!

9 Milliarden Menschen auf unserem Planeten in 2050 –
wie wollen wir alle ernähren?
Makroalgen sind Teil der Antwort: Jod, Protein und Mikronährstoffe machen die Pflanzen zu Superhelden im Nahrungsmittelangebot.
Wir haben uns für die Verwendung von Rotalgen aus Irland und Frankreich entschieden, dort werden die guten Dinger nämlich seit Jahrhunderten gegessen. Mit Hilfe weiterer BIO Rohstoffe haben wir dann delikate Algensalate kreiert. Der rote Algensalat - … Mehr anzeigen

Unsere Ziele:
1. Makroalgen in delikater Form aufbereiten und als echte Alternative zu klassischen Gerichten anbieten. Wir nehmen uns traditionelle, europäische Gerichte vor und verwandeln sie in vegane Alternativen mit Geschmackserlebnis!

2. Wir legen Wert auf eine allergenfreie Produktentwicklung. Innerhalb unserer Entwicklungsphilosophie verzichten wir auf Rohstoffe, die typischerweise Allergien hervorrufen können.

3. Eine möglichst CO² arme, nachhaltige A… Mehr anzeigen

• Wir haben unsere Produkte bereits seit über 1,5 Jahren mit Konsumenten getestet, der rote Algensalat steht bereits in ersten Testmärkten

• Wir nehmen Nachhaltigkeit ernst - BIO Landwirtschaft, vegane und lokale Rohstoffe sind Teil unserer DNA – kein Greenwashing!

• Alle die Lust auf den frischen Geschmack des Meeres stehen, verfeinert mit der Erfahrung aus Sterneküchen Europas

Die ersten 5000€ werden folgendermaßen für den grünen Algensalat verwendet:

• 150€ gehen an StartNext (3%), 200€ gehen an den Zahlungsdienstleister
• 650€ bekommt unserer guter Mann vom Videoschnitt
• 4000€ werden in die Produktion von ca. 1300 grünen Algensalaten investiert

Die zweiten 5000€ werden folgendermaßen für den lila Algensalat verwendet:

• 150€ gehen an StartNext (3%), 200€ gehen an den Zahlungsdienstleister
• 650€ werden in die Bewerbung der Algensalate au
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Wir - das sind Friedrich, Philipp und Satya.
Drei passionierte Gründer aus unterschiedlichen, spannenden Bereichen.
Friedrich John Schneider (M.Sc.) hat im Rahmen seines Bachelor Studiums Culinary Arts studiert und dort alle Aspekte des Food Cycles kennengelernt. Kochen ist seine Passion, die er bereits in ausgewählten Sternerestaurants in Europa unter Beweis stellen durfte. Außerdem war er bei nachhaltigen Food Start-Ups wie der Kochwiese und Too Good To G… Mehr anzeigen