Aquabonnik

Hallo Zusammen!!! (please see below for the English version)

in unserem letzten Blogeintrag nachdem die Fundingsumme zusammengekommen ist, hatten wir versprochen, euch immer mal wieder Updates zu geben. Seit unserem letzten Eintrag ist wirklich viel passiert. Daher haben wir die Neuigkeiten in Kategorien aufgeteilt.

Team & Marke

Die sichtbarste Neuerung ist natürlich unser Logo! Ihr findet es im Titelbild des Blogeintrags. Wir finden es sehr gelungen und haben bisher viel positives Feedback bekommen. Wir freuen uns sehr, unserem Projekt durch das Logo endlich ein „Gesicht“ geben zu können. Mit dem Design werden wir innerhalb der nächsten Wochen eine Website erstellen lassen. Noch ist die Seite aber nicht online. Das wird noch viel Arbeit. Wenn es soweit ist, werden wir euch ein Update geben!

Außerdem ist unser Team in den letzten Wochen von drei auf fünf Mitglieder gewachsen. Wir konnten zwei sehr nette neue Menschen für unser Projekt begeistern. Eine Biologie-Studentin, die sich schon sehr lange mit dem Thema Aquaponik beschäftigt und uns tatkräftig bei der Anlagenplanung unterstützt. Sie hat über einen Vortrag von Ralph zu uns gefunden, der im Mai einen Vortrag über Aquaponik für VHS in Godesberg gehalten hat. Unser zweites neues Mitglied ist ein studierter Elektrotechniker. Er unterstützt uns seit neustem bei der Planung der Energieversorgung mit PV-Strom unserer Anlage. Beide sind sehr hilfreich und ergänzen mit ihren Kompetenzen unser Team perfekt!

Finanzen und Vertrieb

Direkt im Anschluss an das erfolgreiche Funding haben wir uns bei der IHK Bonn als ein förderfähiges Jungunternehmen registrieren lassen. Das erlaubt es uns, bestimmte Beratungsdienstleistungen einzukaufen und uns diese mit bis zu 4000€ fördern zu lassen. So können wir unsere finanzielle Reichweite noch erweitern. Eines der Unternehmen, die berechtigt sind im Rahmen des Förderprogramms der IHK Unternehmen zu beraten, ist ein Finanzberater. Mit ihm zusammen haben wir einen Fahrplan für die Finanzierung durch öffentliche und private Investoren (Stiftungen, öffentliche Banken/private Banken) aufgestellt. Der erste Schritt in diesem Fahrplan ist es, Vertriebspartner zu finden - also Firmen, die sich bereit erklären, bei einer erfolgreichen Realisierung des Projekts uns unsere Produkte abzukaufen. Sind Firmen daran interessiert, unterzeichnen sie eine Absichtserklärung für die Abnahme einer bestimmten Menge unserer Produkte. Diese Absichtserklärung ist vertraglich nicht bindend, sondern dient vor allem dazu, den Investoren zu zeigen, dass eine Nachfrage nach unseren Produkten besteht. Hier konnten wir jetzt schon einen riesigen Erfolg verbuchen! Wir haben tatsächlich ein lokales Unternehmen gefunden, dass sich in der Absichtserklärung bereit erklärt hat, die gesamte geplante Gemüse- und Kräuterproduktionsmenge abzunehmen! Das ist ein riesiger Schritt für uns! Gleichzeitig löst die Zusammenarbeit mit dem Unternehmen noch andere Probleme für uns: Die Logistik und die Verpackung. Die Firma würde die Produkte direkt bei uns abholen und noch am selben Tag zu ihren Kunden bringen - verpackungsfrei! Gleichzeitig wollen sie einen Teil unserer Produkte dazu nutzen, um z. B. Pesto oder Chutneys herzustellen.

Darüber hinaus arbeiten wir noch mit dem Besitzer einer Kochschule zusammen, der sich ebenfalls bereit erklärt hat, uns eine gewisse Menge an Produkten abzunehmen. Trotz dieses großen Erfolgs wollen wir uns weiter nach Vertriebspartnern für unser Gemüse und unsere Kräuter umschauen. Wir halten es nämlich für sinnvoll, sich bei den Vertriebswegen breit aufzustellen. Frei nach dem Motto: Auf einem Bein steht man schlecht. :-) Falls ihr also Ideen habt, könnt ihr uns gerne kontaktieren!

Der Vertrieb für die Fische gestaltet sich bisher schwieriger. Hier sind wir mit zwei verschiedenen Fischläden in Bonn und Umgebung in Kontakt. Es ist allerdings noch zu keiner Unterschrift einer Absichtserklärung gekommen. Hier arbeiten wir weiter dran.

Für konkrete Ausgestaltung der Vertriebswege und einer Marktanalyse haben uns zusätzlich zu unseren eigenen Bemühungen noch Beratungsdienstleistungen eingekauft. Dabei arbeiten wir mit einer Firma zusammen, die viele Jahre Erfahrung mit der Platzierung von (neuen) Lebensmitteln am Markt hat. Von diesen Beratungen konnten wir sehr profitieren, da wir durch sie wissen, welche Vertriebswege für unsere Art Produkte die wichtigsten sein werden. So können wir unsere Energie bei der Suche nach Abnehmern unserer Produkte kanalisieren und auf Netzwerke und Know-how der Firma zurückgreifen. Durch die ausführliche Marktanalyse der Firma konnten wir unseren Businessplan außerdem um ein überzeugendes Element ergänzen. Es hilft Investoren zu verstehen, warum sich die Produkte unserer Anlage im Raum Köln/Bonn gut verkaufen lassen.

Anlagenplanung

Für die Planung der Aquakulturanlage haben wir Kontakt zu insgesamt fünf verschiedenen Firmen aufgenommen, die solche Anlagen konzipieren. Mit den Firmen haben wir innerhalb der nächsten Wochen jeweils einen Termin, bei denen wir wichtige Details für die endgültige Planung unserer Anlage besprechen. Es werden spannende Gespräche!

Auf der Seite der Hydrokultur ist die Anlagenplanung schon weiter fortgeschritten. Hier hatte Roberto schon früh im Verlauf dieses Jahres mit einer Firma aus Spanien Kontakt aufgenommen, deren spezielles Hydrokultursystem sich besonders gut für die Ziele unseres Projekts eignen. Es hat spezielle bionische Eigenschaften, die es möglich machen, die Pflanzen leichter zu pflegen und sie bei guter Gesundheit zu halten. So werden wir die Pflanzen auch mehrjährig nutzen können.

Produkte

In unserem Video hatten wir angekündigt u.a. Tomaten heranzuziehen. Bei den Tomaten haben wir den Anspruch schmackhafte und auch etwas außergewöhnlich aussehende Tomaten zu produzieren, um sie von den „normalen“ Tomaten im Supermarkt etwas abzuheben. Dazu waren zwei von uns bei den Tomatenrettern e. V. in Hamburg. Das ist ein Verein der sich für die Erhaltung der Sortenvielfalt speziell von Tomaten einsetzt. Insgesamt haben die 330 Sorten in ihren Archiven, von denen sie jedes Jahr zwischen 90 und 100 Sorten aussähen und kultivieren. Insgesamt waren wir zwei intensive Tage vor Ort. In diesen zwei Tagen haben wir fünf Tomatensorten ausgewählt, die wir planen in unserer Anlage anzubauen. Es war eine wirklich interessante Erfahrung zwischen den unzähligen Reihen Tomaten dieser so extrem unterschiedlichen Tomatensorten hin und her zu laufen, sie zu beobachten, zu bestaunen und zu probieren. Ganz am Ende des Blogeintrags seht ihr ein Bild der verschiedenen Sorten. Sie reichen von klein bis groß, von süß bis süß-säuerlich. Durch die Zusammenarbeit mit Initiativen wie diesen tragen wir aktiv zum Erhalt der Sortenvielfalt bei!

Dankeschöns

An dem Versand der Dankeschöns sind wir dran! Habt noch etwas Geduld! Einige von euch haben schon ihre Postkarten erhalten. Die Poster müssen noch verschickt werden. Die beiden Aquaponikbücher werden aktuell noch geliefert. Hier gab es einen Lieferengpass, sodass das etwas länger dauert. Ende September sollten die, die sich ein Buch mit unserer Signatur als Dankeschön gekauft haben, ihr Buch in den Händen halten. Für die beiden Aquaponikessen sind wir gerade dabei, Termine für Ende September/Anfang Oktober auszumachen. Und: Last but not least: Alle, die Tomatensamen bestellt haben, werden im nächsten Frühjahr etwas in ihrem Garten anpflanzen können :-)

Ihr seht: Das Projekt lebt, es bewegt sich und ist dynamisch dabei sich zu verändern!

Liebe Grüße vom Aquabonnik-Team! Bis zum nächsten Update!

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Hello Everyone!!!

in our last blog entry after the funding sum was collected, we promised to give you updates every now and then. Since our last entry a lot has happened. Therefore we have divided the news into categories.

Team & branding

The most visible news is of course our logo! You can find it in the cover image of the blog entry. We find it very successful and have received a lot of positive feedback so far. We are very happy to finally give our project a "face" through the logo. With the design we will have a website created within the next few weeks. But the site is not yet online. It will still be a lot of work. When it is ready, we will give you an update!

Also, our team has grown from three to five members in the last weeks. We could inspire two very nice new people for our project. A biology student, who has been working on aquaponics for a long time and supports us actively with the plant planning. She found us through a lecture by Ralph, who gave a lecture on aquaponics for VHS in Godesberg in May. Our second new member is a studied electrical engineer. He has recently started to support us in planning the energy supply with PV power for our plant. Both are very helpful and complement our team perfectly with their skills!

Finances and sales

Directly after the successful funding, we registered with the IHK Bonn as an eligible start-up company. This allows us to purchase certain consulting services and have them funded up to 4000€. This way we can extend our financial reach even further. One of the companies authorized to advise companies under the IHK's funding program is a financial advisor. Together with him, we have drawn up a roadmap for funding from public and private investors (foundations, public banks/private banks). The first step in this roadmap is to find sales partners - companies that agree to buy our products from us if the project is successful. If companies are interested, they sign a letter of intent for the purchase of a certain quantity of our products. This letter of intent is not contractually binding, but serves primarily to show investors that there is demand for our products. We have already had a huge success here! We have actually found a local company that has agreed in the letter of intent to purchase the entire planned vegetable and herb production volume! This is a huge step for us! At the same time, working with the company solves other problems for us: logistics and packaging. The company would pick up the products directly from us and bring them to their customers the same day - packaging-free! At the same time, they want to use some of our products to make pesto or chutneys, for example.

In addition, we are still working with the owner of a cooking school, who has also agreed to buy a certain amount of products from us. Despite this great success, we want to continue looking for distributors for our vegetables and herbs. We think it makes sense to have a wide range of distribution channels. Freely after the slogan: One stands on one leg badly. :-) So if you have any ideas, please feel free to contact us!

The distribution of the fish has been more difficult so far. Here we are in contact with two different fish stores in Bonn and surroundings. However, we have not yet signed a letter of intent. We are still working on this.

In addition to our own efforts, we have purchased consulting services for the concrete design of distribution channels and a market analysis. We are working together with a company that has many years of experience in placing (new) food products on the market. We have been able to benefit greatly from these consultations, as they have allowed us to know which distribution channels will be the most important for our type of products. In this way we can channel our energy in the search for buyers of our products and rely on the company's networks and know-how. The company's detailed market analysis also allowed us to add a compelling element to our business plan. It helps investors understand why our plant's products sell well in the Cologne/Bonn area.

Facility design

For the planning of the aquaculture plant we have contacted a total of five different companies that design such plants. Within the next few weeks, we will have an appointment with each of the companies to discuss important details for the final planning of our plant. It will be exciting talks!

On the hydroponics side, the plant planning is already further advanced. Here Roberto had contacted a company from Spain early in the course of this year whose special hydroponic system is particularly well suited to the goals of our project. It has special bionic properties that make it possible to care for the plants more easily and keep them in good health. This will allow us to use the plants on a perennial basis.

Products

In our video we had announced to grow tomatoes, among other things. With the tomatoes we have the claim to produce tasty and also somewhat unusually looking tomatoes, in order to differentiate them somewhat from the "normal" tomatoes in the supermarket. For this purpose, two of us visited the Tomatenretter e. V. in Hamburg. This is an association that works to preserve the diversity of varieties, especially of tomatoes. They have a total of 330 varieties in their archives, of which they sow and cultivate between 90 and 100 varieties every year. In total, we were on site for two intense days. In these two days we selected five tomato varieties that we plan to grow in our plant. It was a really interesting experience to walk back and forth between the countless rows of tomatoes of these so extremely different tomato varieties, observing, marveling and tasting them. At the very end of the blog entry you can see a picture of the different varieties. They range from small to large, from sweet to sweet and sour. By working with initiatives like these, we are actively helping to preserve the diversity of varieties!

Thank-you gifts

It's our turn to send out the thank-you gifts! Have a little patience! Some of you have already received your postcards. The posters have yet to be mailed. The two aquaponics books are still being delivered. There was a delivery bottleneck here, so it will take a little longer. At the end of September, those who bought a book with our signature as a thank you should have their book in their hands. For the two aquaponics dinners we are in the process of arranging dates for the end of September/beginning of October. And: Last but not least: Everyone who ordered tomato seeds will be able to plant something in their garden next spring :-)

As you can see, the project is alive, moving and dynamically changing!

Greetings from the Aquabonnik team! Until the next update!