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Der Kaffee aus dem Wald wird nach einer fast vergessenen, nachhaltigen Anbauweise kultiviert, die wir wieder aufleben lassen und fördern möchten.

Als Blog existiert CafCaf bereits seit mehreren Jahren und nachdem ich für Recherchen tiefe Einblicke in die Ausgangsbasis der Supply Chain beim Kaffeeimport erhalten hatte, habe ich mich entschieden, mit direkt gehandeltem Kaffee meinen Teil zu leisten, um das Leben kolumbianischer Kaffeefarmer und der Erntehelfer nachhaltig zu verbessern. Gleichzeitig will ich hierzulande das Bewusstsein für deren Lebensumstände und die Qualität von Kaffee schärfen.
Datenschutzhinweis
Finanzierungszeitraum
07.01.20 - 02.02.20
Realisierungszeitraum
April 2020
Website & Social Media
Mindestbetrag (Startlevel): 10.000 €

Mit dieser Summe werde ich einen Teil des Kaffeekaufes, den Abtransport und Import finanzieren können.

Stadt
Berlin
Kategorie
Food
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24.01.2020

Die richtige Kaffeezubereitung: Anleitung für Filterkaffee & Espresso

Matthias Stäheli
Matthias Stäheli1 min Lesezeit

Für eine gelungene Kaffeezubereitung Zuhause braucht es nicht immer die teure Espressomaschine; es gibt auch einfachere Zubereitungsmethoden als die für den Espresso oder Cappuccino: Auch als Filterkaffee, also z.B. in der Chemex oder im Hario V60 Filter, schmeckt unser nachhaltiger kolumbianischer Wald-Kaffee exzellent!

Wir haben Dir ein paar Tipps & Tricks für die Kaffeezubereitung Zuhause zusammengestellt:

Tutorial: Espressozubereitung in der Siebträgermaschine
Tutorial: Kaffee kochen in der Herdkanne
Tutorial: Kaffeezubereitung mit dem Hario V60 Handfilter
Tutorial: Kaffee zubereiten in der Chemex

Weitere Zubereitungstipps rund um das Thema Kaffee (z.B. Wie schäume ich die Milch richtig? oder Wie funktioniert Latte-Art? findest du auf unserem Kaffeeblog auf dieser Übersichtsseite.

Viel Spaß beim Kaffee zubereiten!

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CafCaf: Direkt gehandelter Wald-Kaffee
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