Cafe Raum & Zeit - heiter gehts weiter!
Worum geht es in dem Projekt?
Wir betreiben seit über 10 Jahren das Cafe Raum & Zeit in einem denkmalgeschützten Gebäude auf der Hamburger Sternwarte. Unsere Gäste kommen zu Whisky-Tastings mit Genussmenu, buchen eine Astro-Führung zu den beeindruckenden Teleskopen oder feiern lässig ihre Hochzeit unter einem guten Stern.
Jetzt, wo Lockerungen am Horizont sind, möchten wir umweltfreundlicher weiter machen! Mit FairCup haben wir ein bundesweites Mehrweg-Pfand-System gefunden, das mi… Mehr anzeigen
Was sind die Ziele und wer ist die Zielgruppe?
In der Gastronomie wird viel mit Plastik- und Alufolie gearbeitet. Das übliche Einweg-Geschirr ist aus Pappe oder Bambus - besser, aber auch Müll. Hier setzen wir an und wollen mit Deiner Hilfe unseren ökologischen Fußabdruck verbessern.
Nach über 12 Monaten pandemiebedingter Schließung soll es nicht einfach nur weitergehen, sondern besser und umweltfreundlicher!
Unser neues Mehrweg-to-go-Geschirr wird bis zu 1.000x wieder eingesetzt. Du kannst Dir an vielen… Mehr anzeigen
Warum sollte jemand dieses Projekt unterstützen?
- weil Umweltschutz galaktisch ist
- weil Du gern im Garten unter Bäumen träumst
- weil Du uns toll findest
- weil Du internationale Musik liebst
- weil Kaffee Deine Astro-Nächte verlängert
Was passiert mit dem Geld bei erfolgreicher Finanzierung?
Von Euren Spenden wird das Mehrweg-Pfandsystem FairCup eingerichtet. FairCup ist ein deutschlandweites Recycling-System. Du kannst die FairCup Behälter ganz unkompliziert an vielen Orten nutzen und abgeben - nicht nur bei uns!
Für den Recycling-Kreislauf von FairCup schaffen wir eine Grundaustattung mit umweltfreundlichen Behältern für Getränke und Essen to-go an.
Auch unser zauberhafter Garten zieht sein schönstes Kleid an! Wir werden neues Mobiliar erstehe… Mehr anzeigen
Wer steht hinter dem Projekt?
Wir sind die Schwestern Andrea und Claudia Klerman. Seit der Gründung 2011 betreiben wir mit sehr viel Herzblut das Cafe Raum & Zeit. Vorher gab es hier lediglich Arbeitsräume für Wissenschaftler - in einem verschlossenen, 7ha großen Park am östlichsten Zipfel Hamburgs.
Das wunderschöne Areal mit denkmalgeschützer Architektur ist Dank der vielen privaten Feiern, Tasting-Menus, Hochzeiten und Firmen-Events inzwischen weit über Hamburg hinaus beliebt. Mi… Mehr anzeigen
Team Sternwarte - auf der Milch-Straße zum Kaffee
Denis (Gründer von Startnext)
