Win-win für alle! Craft-Beer im Herzen der Altstadt

Seit der Gründung unserer Handwerksbrauerei Bierwerk Gerstenfux im Nürtinger Stadtteil Zizishausen im Jahr 2017 haben wir in unseren Räumlichkeiten eine kleine Gaststätte betrieben. Aufgrund der durch Corona bedingten Einschränkungen haben wir unseren Ausschank nun aus Mangel an Möglichkeiten, den Betrieb im Freien weiter führen zu können, komplett schließen müssen.

Daher entstand unser Plan, in der Nürtinger Innenstadt eine Craft-Beer Bar zu öffnen, um dort unser handwerklich gebrautes Bier einem größeren Publikum in angenehmer Atmosphäre und vor allem auch im Freien anbieten zu können.

Mit der Finanzierung möchten wir die Location in der Altstadt aus ihrem Dornröschenschlaf wecken und in einen guten Zustand für eine ansprechende Café-Bar bringen, um den historischen Raum für alle Nürtinger wieder verfügbar zu machen.

Das beinhaltet sowohl die Räumlichkeiten und die Infrastruktur der Bar als auch die Außenflächen in der "Brunnenecke" direkt daneben, die sauber hergerichtet und begrünt ihr Altstadtflair zurückgewinnen soll.

Am Ende soll aus der alten Eckkneipe an der Mönchstraße ein einladender Ort für alle Nürtinger und Besucher unserer Stadt entstehen.

Nürtingen leidet seit vielen Jahren an einer Verödung der Innenstadt: weil die Besucher ausbleiben, müssen Geschäfte schließen, was die Innenstadt wiederum weniger attraktiv macht... es bildet sich ein Teufelskreis.

Wir wollen wieder Leben in die (Alt-) Stadt bringen! Das historische Zentrum der Stadt soll wieder ansprechend sein für Studenten, Familien, Senioren, Jugendliche und Touristen. Unser Projekt liegt im mittelalterlichen Kern der Stadt, in einem Korridor zwischen Neckar, Schlossgartenstraße und Laurentiuskirche, der von der Nürtinger Stadtverwaltung als entwicklungsrelevant gesehen wird, um die Aufenthaltsqualität zu erhöhen und mehr Besucher in Nürtingens Innenstadt zu bringen.

Wir möchten unser Lokal und die äußere Umgebung in Zusammenarbeit mit den benachbarten Geschäftsinhabern und der Stadtverwaltung für alle Nürtinger und Besucher unserer Stadt schöner gestalten. Anstelle von leereren Flächen mit verdreckten Mülltonnen sollen gepflegte Pflanzenbeete und gemütliche Sitzplätze in schöner Atmosphäre entstehen.

Einfach ein lebenswerter Ort, an dem man sich gerne in geselliger Runde aufhält!

Die Mittel aus der Finanzierung sollen einen Teil der Kosten für eine erforderliche Umgestaltung der Innenräume (Wasserinstallationen, Wand- und Deckenrenovierung etc.) abdecken. Darüberhinaus werden grundlegende Anpassungen benötigt, die den Betrieb einer Craft-Beer Bar ermöglichen (Theke, Bierleitungen, Bierfasslager, Küche).
Schließlich muss auch das Mobiliar für Innen und Außen zum größten Teil neu angeschafft werden, inklusive Regen- und Sonnenschutz sowie Beleuchtung.