Die alte Wäscherei Vollmer

In diesem Projekt geht es erstens um den Erhalt und Fortbestand der alten Wäscherei Vollmer im Herzen des Gebäude-Ensembles und zweitens um die Umnutzung der weiteren bestehenden Wäscherei-Gebäude zu einem neuen Konzept, das Kultur, Gastronomie und Handel umfasst - wir nennen dieses Projekt “Dolce Vita”.

Die Wäscherei-Gebäude wollen wir nun mit Leben füllen:

Lasst Euch kulturell inspirieren:

• im Kesselhaus
• in der Lounge
• im Wintergarten

Genießt Köstliches und Gesellschaft:

• in der Markthalle
• im Kaffee
• im ICE Dream Café *** Eröffnung bereits im Frühjahr 2025 ***
• in der Bar
• in der Weinlaube
• im Garten
• auf dem Achterdeck

Und findet schöne Dinge, Unikate und Kostbarkeiten aus aller Welt:

• im Kontorhaus

Bild 1 zeigt Dir den Plan der Gebäude mit Namen der einzelnen Locations.

Mit Eurer Unterstützung wird dann vieles möglich:

Im Kesselhaus finden Konzerte statt, von Straßenkünstlern, über Newcomer bis hin zu bekannten Bands, Ihr könnt an Film-, Literatur- und Kunst-Abenden teilnehmen oder auch selbst auf die Bühne gehen.

In der Lounge trefft Ihr Freunde, knüpft neue private und geschäftliche Bekanntschaften, hier könnt Ihr in Ruhe arbeiten oder Euch entspannen.

Im Wintergarten finden Events statt oder Ihr könnt dort Eure eigenen Events veranstalten, z.B. einen Workshop anbieten oder den Raum für Eure private Feier buchen.

In der Markthalle findet Ihr Stände mit vielseitigen und abwechslungsreichen Köstlichkeiten, holt Euch einfach was Ihr essen und trinken mögt und macht es Euch gemütlich.

Im Kaffee könnt Ihr Kaffee-Spezialitäten, liebevoll selbstgebackenen Kuchen aus den Vitrinen auswählen und genießen - verbringt schöne Zeit mit Freunden und Familie.

Im ICE Dream Café erlebt Ihr, mit Euren Freunden, mit Euren Kindern, bunte Geschmacks-Explosionen - lasst Euch erfrischend verzaubern und genießt. Tipp: Probiert die Dolce Vita Sorte - die gibt es nur hier.

In der Bar könnt Ihr Euren Abend in entspannter Atmosphäre ausklingen lassen, bei guten Drinks, guten Gesprächen, z.B. vor oder nach einem Konzert - und lasst Euch von unseren Barkeepern inspirieren.

In der Weinlaube findet Ihr Geselligkeit bei erlesenem Käse und Wein, z.B. an einem schönen Spätsommerabend draußen auf dem Hof, oder bei Hamburger Schmuddelwetter, auch drinnen in der Laube.

Im Garten können wir Sommerfeste veranstalten, Kindergeburtstage feiern und schöne Kinderspiele spielen oder zu einem Flohmarkt einladen, im Schatten unter dem Kirschbaum und dem Duft der Blumen könnt Ihr mit einem Buch verweilen.

Auf dem Achterdeck laden Euch Liegestühle zum Chillen ein, genießt dort einen lauen Abend oder mietet das ganze Deck für Eure private Feier - ein Ort für unvergessliche Momente.

Im Kontorhaus entdeckt Ihr schöne Dinge und Produkte, die Euch noch nie ins Auge gefallen sind und die Ihr vielleicht noch gar nicht kanntet - unterschiedliche Händler bieten hier auf Teilen der Fläche oder auch nur auf einzelnen Regalen ihre Dinge an, Ihr werdet überrascht sein und könnt auch selber Eure schönen Dinge hier anbieten.

Und es geht noch viel mehr, mit Deinen Ideen, mit Euren Ideen. Seid kreativ, gestaltet mit - wir nehmen Deine Vorschläge jetzt schon in die Planung für das Dolce Vita mit auf.

Werde Teil der Dolce Vita Community und schreib uns hier im START NEXT Chat !!!

Die Ziele des Projekts sind erstens der Erhalt und Fortbestand der alten Wäscherei Vollmer und zweitens die Umsetzung eines neuen Kultur-Konzepts: Das “Dolce Vita”.

Die Zielgruppen des Projekts sind erstens die Mieter der einzelnen Locations ( wie Markthalle, Bar, Kontorhaus etc. ) und zweitens die Besucher des Dolce Vita - und das seid Ihr, als Mieter oder Besucher !

Was macht das Dolce Vita für unsere Mieter so interessant ?

• Alternative, flexible Mietmodelle in Bezug auf Fläche und Zeit
• Gemeinschaftlich nutzbare Infrastruktur
• Offenes, vernetztes Konzept
• Einfacher, risikominimierter Start von Geschäftsideen
• Koordiniertes Gesamtkonzept durch das Dolce Vita Team
• Abstimmung zu gemeinsamen Aktivitäten und Kampagnen
• Team-Working und Netzwerken untereinander

Das Tolle an unserer Idee ist, dass unsere Mieter hier nicht nur einen fantastischen Standort haben, sondern sich untereinander ergänzen können.

Falls Ihr selber Interesse habt Mieter zu werden oder Ihr in Eurem Familien- oder Freundeskreis Leute kennt, für die das spannend sein könnte, schreibt uns gerne hier im START NEXT Chat !

Was macht das Dolce Vita für Euch als Besucher interessant ?

• Ihr erlebt die Atmosphäre der alten Wäscherei Vollmer im neuen Gewand
• Ihr entdeckt neue musikalische Rohdiamanten im alten Kesselhaus
• Ihr wandelt durch die Markthalle und genießt was Ihr essen und trinken wollt in den Räumen des alten Waschhauses
• Ihr habt noch Lust auf einen richtig guten Kaffee ? Dann taucht ein in die Atmosphäre eines historischen Kaffeehauses in den Räumen des alten Wäschelagers
• Ihr mögt Eis in bunter Vielfalt ? Dann genießt das sommerliche Dolce Vita Feeling das ganze Jahr im ICE Dream Café
• Ihr wollt den Abend entspannt ausklingen lassen, Euch einlassen auf schöne Gespräche und interessante Menschen, dann ist die Bar im alten Maschinenraum der Ort Eurer Wahl
• Ihr könnt es Euch auch draußen in der Weinlaube, auf dem Hof, im Garten und auf dem Achterdeck gut gehen lassen und verweilen - für Euch alleine, mit Freunden oder Euren Familien und Kindern
• Ihr stöbert auch mal gerne nach Geschenken ? Dann lasst Euch treiben, von Stand zu Stand zu Stand, von Regal zu Regal, von Fach zu Fach, im Kontorhaus der schönen Dinge - hier sind sie: Die Produkte unterschiedlicher Händler oder Eure Produkte, die Ihr verkaufen wollt

Und das Tolle ist, Ihr könnt aus diesem Ort noch viel mehr machen, mit Euren Ideen, Euren Talenten und Euren Initiativen:

Ihr habt eine Idee für ein Rezept, dann sagt in der Markthalle Bescheid und macht es zum Gericht des Monats / Ihr sprecht Italienisch und möchtet das auch anderen beibringen, dann könnt Ihr das gerne als Kurs im Dolce Vita anbieten / Ihr könnt ein Kunsthandwerk, dann macht daraus einen Workshop, z.B. im Wintergarten / Ihr handelt mit tollen Produkten, wollt Eure Bilder ausstellen oder Eure Kollektionen vorstellen, dann ist das Kontorhaus ein spannender Vertriebskanal für Euch.

Wir sind schon jetzt gespannt auf Eure tollen Ideen und freuen uns auf den Austausch darüber mit Euch hier im START NEXT Chat !!!

Dieses Gebäude-Ensemble der alten Wäscherei ist in Hamburg einmalig, an die 200 Jahre wurde hier gemeinsam gearbeitet und gelebt und heute steht die 6. Generation vor einer großen Herausforderung: Immobilien-Spekulationen könnten nun alles zunichte machen - wir können das nicht alleine stemmen und brauchen Eure Hilfe ! Unsere Idee, um diese traditionsreiche alte Wäscherei mit all ihren Geschichten zu erhalten, ist es sie mit neuem kulturellen Leben zu füllen und einen besonderen Ort des Miteinanders entstehen zu lassen.

Wir freuen uns riesig auf Eure Unterstützung und sind dankbar für jeden Beitrag !

Stell Dir mal vor…

wenn jeder 3. Hamburger 5 Euro geben würde, dann können wir die 3 Millionen erreichen und die schöne alte Wäscherei Vollmer retten.

Und dann bist Du…

Entdecker von Newcomern, Unterstützer neuer Ideen in der Community, Retter der alten Wäscherei Vollmer und so vieles mehr... - jeder kann dabei sein !

Wir möchten uns für Deine Unterstützung bei Dir bedanken: Schau mal auf unsere Dankeschöns, welche davon würden Dir Freude machen ? Oder könnten ein wundervolles Geschenk für jemanden werden ?

Wir freuen uns darauf, dass Ihr als Gäste im Dolce Vita vorbei schaut - oder, falls das alles für Euch spannend klingen sollte, Euch auch als Mieter begrüßen zu dürfen !!!

Bei erfolgreicher Finanzierung können wir die behördlichen Anforderungen erfüllen, die Architekten beauftragen und notwendigen Baumaßnahmen durchführen. Dann gelingt uns der Aufbau des Dolce Vita - und das Stück für Stück.

Nach der Renovierung beginnen wir mit dem Kontorhaus, so dass der Einzelhandel seinen Betrieb aufnehmen kann - danach startet das gastronomische Angebot mit Markthalle und Kaffee. Anschließend können wir dann im Außenbereich Achterdeck und Garten fertig stellen. Und dann eröffnen wir Bar und Wein-Laube mit Hof und vervollständigen damit die Gastronomie im Dolce Vita. Jetzt kann auch das Kesselhaus seine Türen öffnen für kulturelle Veranstaltungen - wir freuen uns jetzt schon auf tolle Konzerte mit modernen Bühnentechnik und professionellen Sound- und Lichtsystemen. Abschließend erfolgt die Renovierung des Kaufmannshauses.

Wir haben das nochmal für Euch in folgender Tabelle zusammengestellt:

> Phase 1: Baumaßnahmen / 375.000 EUR ( START NEXT Level 17 )
> Phase 2: Kontorhaus / 45.000 EUR ( START NEXT Level 18 )
> Phase 3: Markthalle, Kaffee / 260.000 EUR ( START NEXT Level 19 )
> Phase 4: Achterdeck, Garten / 420.000 EUR ( START NEXT Level 20 )
> Phase 5: Bar, Wein-Laube, Hof / 680.000 EUR ( START NEXT Level 21 )
> Phase 6: Kesselhaus / 1.100.000 EUR ( START NEXT Level 22 )
> Phase 7: Kaufmannshaus / 390.000 EUR ( START NEXT Level 23 )

Und was wir jetzt schon im Frühjahr 2025 öffnen..., Trommel-Wirbel..., ist das ICE Dream Café !!!

Wir freuen uns riesig mit dem ICE Dream Café die Reise in's Dolce Vita aus eigener Kraft starten zu können - und dann geht es mit Eurer Unterstützung Schritt für Schritt weiter und wir informieren Euch, liebe Dolce Vita Community, immer darüber wo wir gerade sind !!!