Fertiggerichte vom Galloway & Bauernhähnchen

Moin aus Kayhude,

Wir sind gerade dabei die ersten Dankeschöns abzuwickeln. Das beinhaltet die Gutscheine und die Überraschungsboxen. Damit werden wir bis Ende nächster Woche komplett durch sein. Die meisten haben die Gerichte im Glas als Dankeschön bestellt, um die es ja auch primär in dieser Kampagne geht. Daher hier jetzt ein kurzer Statusbericht, da wir intensive letzte Wochen hatten.

Die Galloway Bolognese und das Galloway Gulasch ist bereits komplett fertig. Die Etiketten sind designed. Also 2 von 4 Gerichten sind abgeschlossen. Der Hühnerfond ist auch fertig und steht auch schon bei uns. Wir hatten beim Hühnerfrikasse nur leider einige kleinere Problemchen. So wie es zur Zeit im Glas gekocht wird ist es nicht zu 100% ungekühlt haltbar. Es kann passieren, dass das Frikassee im Glas „umkippt“. Das ist natürlich nicht das, was wir wollen. Daher müssen wir zur Zeit ein wenig tüfteln und zur Not eine Alternative kochen. Es wird auf jeden Fall ein Gerichte mit Hähnchenfleisch sein. Aller Anfang ist schwer und Stolpersteine gibt es bei solchen Projekten zu Hauf. Daher sind wir froh, dass wir das Ganze so früh erkannt haben und jetzt gegensteuern können.

Wir denken, dass wir Mitte November alle Pakete rausschicken können. Wir halten euch natürlich weiterhin auf dem Laufenden und bei Fragen immer gerne an mich wenden.

Ich danke für die Geduld und freue mich, wenn das Projekt endlich final abgeschlossen ist und die Gläser auch in den Verkauf gehen können.

Liebe Grüße aus Kayhude,
Hinrich