wein I berg I gut

2372.uno ist die flurnummer unseres weinberges in premiumlage in schweinfurt.

wir haben ein kleines wein I berg I gut auf 0,5 ha. wir strukturieren unseren weinberg in premiumlage (süd/ost) in steillage um. querterrassen sollen uns das arbeiten im steilhang erleichtern. wir bearbeiten diesen fast ausschließlich von hand. unser spätburgunder wird in limitierten auflagen von katharinas bruder michael aus dem familienweingut helmut christ abgefüllt. es wird leckerer bio pinot noir, blanc de noir, rosé und sekt produziert.

Funding period

5/7/20 - 7/31/20

Realisation

2021

Website & Social Media

Minimum amount (Start level): 5,000 €

wir haben ein kleines aber feines weingut auf 0,5 ha. wir strukturieren unseren weinberg in premiumlage um. querterrassierung im steilhang zum spätburgunder.

City

Schweinfurt

What is this project all about?

es geht konkret um die neuanlage unseres weinberges. wir strukturieren diesen im herbst 2020 um zu querterrassen mit tröpfchenbewässerung und stellen die rebsorte (spätburgunder=pinot noir) um.

What is the project goal and who is the project for?

unser ziel ist es den spätburgunder in unserer premiumlage (steilhang/süd-ost ausrichtung) biodynamisch anzubauen und als einen hochwertigen rotwein, blanc de noir, rosé und sekt zu vermarkten. aus den geplanten 900 weinreben, versuchen wir ca. 1.000 liter besten wein zu produzieren. die arbeit wird von uns ausschließlich per hand und biologisch verrichtet. die zielgruppe sind ganz klar genießer, menschen die sich mit regionalität und nachhaltiger arbeit beschäftigen. pioniere, charakteristen, menschen mit weitblick und liebe zur natur.

Why would you support this project?

ihr investiert zum einen in ein micro wein I berg I gut, dass sich nur auf ein qualitativ hochwertiges produkt konzentriert. wir revitalisieren die kulturlandschaft und stärken mit der umstrukturierung die biodiversität und schaffen neue lebensräume für seltene tierarten. durch die biologische arbeitsweise bauen wir humusboden auf und tragen unseren teil dazu bei, dass die welt ein kleines bisschen besser wird.

How will we use the money if the project is successfully funded?

das geld wird ausschließlich in die umstrukturierung des weinberges fließen. querterrassierung, bewässerungsanlage und reben.

Who are the people behind the project?

katharina und ich leben für unseren traum vom eigenen
wein I berg I gut. wir lieben die natur, den genuss und die liebe gemeinsam etwas zu erreichen. das familienweingut von katharina unterstützt uns mit seiner erfahrung und der top kellerarbeit. ein team von leidenschaft und nachhaltigem gedankengut wird ein hochwertiges produkt erarbeiten. der charakter aus unserer verbindung wird im pinot noir unverkennbar zu schmecken sein. leidenschaft, liebe und mut wird zum spätburgunder!

wein I berg I gut

Florian Faber

Kathi DaIna

Cooperations

wein I berg I gut

wir werden in der projektphase mit fachwissen und erfahrung von katharinas familienweingut unterstützt.

weingut helmut christ

das familienweingut helmut christ, die familie von katharina, unterstützt uns mit der erfahrung aus fast 50 jahren biologischem weinbau. michael christ, junior chef vom demeter weingut, übernimmt für uns die kellerarbeit.

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Denis (co-founder of Startnext)

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