Biergreissler muss bleiben

Helft mit, dass Biergreisslers Beisl nach der Krise wieder aufsperren und auch unabhängig bleiben kann

Unser erklärtes Ziel ist es, Biergreisslers Beisl nach der COVID-Krise wieder aufzusperren und Euch weiterhin unabhängig mit Bieren kleiner, feiner Brauereien zu fairen Preisen verwöhnen zu dürfen. Auf Hilfspakete, Härtefonds usw. dürfen wir uns nicht verlassen. Diese kommen, wenn überhaupt, nur sehr zeitversetzt. Wir müssen jedoch JETZT handeln, in wenigen Wochen ist es zu spät. Mit Eurer Unterstützung leistet Ihr einen ganz wesentlichen Beitrag, damit wir unser Ziel auch erreichen können.

Funding period

3/27/20 - 5/7/20

Realisation

Ende April

Website & Social Media

City

Wien

What is this project all about?

Aufgrund der aktuellen Maßnahmen der Bundesregierung musste Biergreisslers Beisl per 17.03.2020 wie alle anderen gastronomischen Betriebe auch bis auf Weiteres den Geschäftsbetrieb einstellen. Wir erzielen keine Einnahmen mehr.

Wir tragen diese Maßnahmen selbstverständlich aus vollster Überzeugung mit, von den in den Medien vielgepriesenen Unterstützungs-Milliarden ist jedoch leider momentan im tatsächlichen Leben nichts zu sehen. Viele Zahlungen aus diversen Fonds sind mit unzähligen Auflagen und an unendlich viele Kriterien verknüpft, viele Maßnahmen werden schlichtweg auch einfach zu spät kommen.

Für uns kleine Unternehmer entscheiden die kommenden Tage und Wochen über Sein oder Nichtsein.

Steuerzahlungen, Krankenkassenbeiträge, Mieten, Strom und viele andere Kosten werden – wenn überhaupt – nicht ausgesetzt sondern maximal gestundet. Gestundet heißt jedoch nichts anderes als „nach hinten verschoben“.

Dies bedeutet: spätestens nach Rücknahme der Maßnahmen hat jeder Unternehmer kurzfristig einen massiven Finanzbedarf, den man mit den erst wieder langsam beginnenden Einnahmen nicht abdecken kann.

Die Zahl der Insolvenzen wird also spätestens dann enorm ansteigen.

Mit Eurer Unterstützung tragt Ihr wesentlich dazu bei, dass wir wirtschaftlich überleben und unser Beisl wieder aufsperren werden können.

What is the project goal and who is the project for?

Mit diesem Aufruf wollen wir alle unsere Gäste, Stammkunden und Supporter der ersten Stunde ansprechen, die uns bis jetzt so zahlreich besucht haben. Darüberhinaus jedoch auch alle anderen Personen, denen Biervielfalt und das Überleben regionaler Brauereien wichtig ist.

Wir haben 2 Ziele!

Ziel Nr.1: ÜBERLEBEN

Ziel Nr.2: UNABHÄNGIG BLEIBEN
Momentan beginnen große Braukonzerne die Notlage der Gastronomen auszunutzen und locken mit großzügigen Geldbeträgen, um die aktuelle Lage leichter überleben zu können. Natürlich sind diese Zahlungen mit exklusiven Lieferverträgen verbunden. Die Biervielfalt und damit auch viele kleine, regionale Brauereien bleiben auf der Strecke.

Why would you support this project?

Weil wir nach der Krise wieder aufsperren und unabhängig bleiben wollen, um Euch weiterhin größtmögliche Biervielfalt zu fairen Preisen bieten zu können.

How will we use the money if the project is successfully funded?

Eure Unterstützung ist ein Beitrag zum Decken aller Fixkosten und Verpflichtungen, die trotz absolutem Stillstand und somit fehlenden Einnahmen leider weiter anfallen bzw. nach Stundung erneut und in geballter Form fällig werden.

Who are the people behind the project?

Max Gaspar, 46 Jahre alt / Familienvater, Gründer und Inhaber von Biergreissler

20 Jahre Konzernerfahrung in der Systemgastronomie, dem Categorymanagement, als Sales Manager und im Aufbau von neuen Geschäftsbereichen.

2015 hatte er genug vom Bauchpinseln von Stakeholdern und wagte den Schritt in die Selbständigkeit. Max tauschte die Krawatte gegen die Schürze und war fortan der Biergreissler.

Zuerst baute er den Webshop www.biergreissler.at auf, welcher nach monatelanger Vorarbeit im Mai 2016 endlich seine virtuellen Pforten öffnete, wenige Monate später eröffnete er aufgrund der immer größer werdenden Nachfrage nach gutem Bier bereits einen ersten kleinen Shop in seiner Heimatstadt 3730 Eggenburg, direkt am Hauptplatz .

Dann ging es Schlag auf Schlag, denn im November 2016 wagte er einen ersten Schritt nach Wien und präsentierte den Biergreissler und seine Biere am legendären Weihnachtsmarkt am Spittelberg.

Der Erfolg am Weihnachtsmarkt und das große Interesse der Wiener führte Anfang Mai 2017 zur Eröffnung des Wiener Biergreissler-Shops in der Lederergasse 4 im 8. Wiener Gemeindebezirk.

Im Mai 2018 gab's einen kleinen emotionalen Rückschlag, als er fälschlicherweise mit jenem Bierhändler verwechselt wurde, von dessen PC angeblich obszöne Nachrichten an eine ehemalige Nationalratsabgeordnete verschickt wurden.

Im November 2019 eröffnete Max dank der Hilfe vieler Supporter dann auch "Biergreisslers Beisl" in 1070 Wien, Burggasse 18, welches sich sehr rasch zum Hotspot für all jene entwickelte, die gutes Bier zu fairen Preisen lieben.

Bis zur behördlichen Schliessung aufgrund der COVID-Massnahmen konnte man dort aus 8 unterschliedlichen Fass- und rund 160 Flaschenbieren wählen.

Wer steht hinter Max?
Im Hintergrund werkeln dann noch eine Menge sichtbarer und unsichtbarer Helferleins - allen voran Anette, Emily, Thomas, Fernando, Britt, Kati & Stefan - die Max in den Geschäften, dem Beisl und auch Zuhause den Rücken freihalten um seinen Spinnereien nachzugehen, die einzig und alleine einem Zweck dienen: gutes Bier günstig unters Volk zu bringen.

Max Gaspar http://www.biergreissler.at

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Denis (co-founder of Startnext)

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