Crowdfunding since 2010

Das Café für alle mit den Spezialisierung glutenfrei, vegan und laktosefrei

Wir eröffnen das "Café-unbeschwert" in einem denkmalgeschützten Gebäude, in der Ortsmitte von Sulzfeld. Unser Café lädt jeden zum Verwöhnen und Genießen ein. Egal ob Sie eine Unver-träglichkeit haben, unter Allergien leiden oder Sie sich für eine bestimmte Ernäh-rungsform entschieden haben- unser Sortiment an frischen Speisen und Produkten hält für alle etwas bereit. In unserem Café bieten wir Ihnen eine facettenreiche Auswahl an glutenfreien, veganen und laktosefreien Speisen und Getränken an.
Privacy notice
Funding period
12/1/21 - 1/16/22
Realisation
01.April 2022
City
Sulzfeld
Category
Food
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What is this project all about?

Wir beleben das aktuell noch geschlossene Café in der Ortsmitte von Sulzfeld wie-der mit Leben und Leidenschaft.
Bei uns können Sie frühstücken, mittags einen Snack essen oder nachmittags ei-nen Kaffee und ein Stück Kuchen genießen.
Über die Sommermonate hinweg öffnen wir zusätzlich unsere Sonnenterrasse und verwöhnen Sie mit leckerem Eis.
Wer sich glutenfrei, vegan oder laktosefrei ernährt, kann sich ebenfalls "unbe-schwert" verwöhnen lassen. Durch unsere große Auswahl in diesen Bereichen bie-ten wir für alle ein unvergessliches Genusserlebnis an.
Zudem können Sie alle Produkte, welche Sie im Café genossen haben, in unserem Shop erwerben und für zu Hause mitnehmen. Der Einkauf ist jederzeit gemäß unse-rer Öffnungszeiten möglich und bietet ein großes Spektrum an Auswahlmöglichkei-ten.
Neben dem unbeschwerten Genuss steht bei uns die Nachhaltigkeit unserer Pro-dukte und der Verbrauchsmittel im Vordergrund. Aus diesem Grund sparen wir wo nur möglich Verpackungen ein, bieten ein Mehrwegsystem an und beziehen unse-re Ware überwiegend von regionalen Händlern.

What is the project goal and who is the project for?

Unser Ziel ist es, für alle einen unvergleichlichen Genuss zu bieten. Unsere große und breitgefächerte Auswahl, welche sich besonders auf glutenfreie, laktosefreie und vegane Speisen spezialisiert, soll die Möglichkeit offerieren, allen eine unbe-schwerte und erfüllende Sinnesfreude zu ermöglichen. Unsere Zielgruppe ist dem-nach nicht eingeschränkt, wir möchten Sie alle bei uns begrüßen dürfen. Gleichzei-tig möchten wir durch unsere Konzepte die Umwelt schützen und Nachhaltigkeit gewährleisten

Why would you support this project?

Vor mehr als zwei Jahren bekam Isabell die Diagnose "Zöliakie".
Das gemeinsame Frühstücken in einem Café oder nachmittags ein Stück Kuchen zu essen, ist seit dem kaum noch möglich.
Für Personen, die sich vegan oder laktosefrei ernähren, ist dies ebenfalls nicht ein-fach und die Auswahl ist sehr beschränkt. Die überwiegende Zahl der Cafés stellt sich auf diesen Personenkreis nicht ein.
Isabell ist gelernte Hotelfachfrau und dies mit Leib und Seele. Sie genießt eine Auszeit als Gast und möchte dies nun allen Personengruppen ermöglichen.
Die glutenfreien und veganen Kuchen werden überwiegend selbst hergestellt. Bei allen Speisen und Getränken werden wir unserem Ansatz gerecht, um unser Ziel zu verwirklichen: dem unbeschwerten Genuss für alle.

How will we use the money if the project is successfully funded?

Mit Ihrer Unterstützung möchten wir unseren Leitgedanken und unser Nachhaltig-keitskonzept verwirklichen und stetig weiter ausbauen.
So werden wir beispielsweise auf die kostengünstigere aber umweltschädlichere Variante in Form von Papierhandtüchern in den Toiletten verzichten und stattdes-sen unsere Sanitärräume mit Gästehandtüchern ausstatten.
Zudem sollen die Transportgefäße für den Außerhausverkauf als Mehrweg- Ge-schirr angeboten werden. Wir möchten auf Einwegverpacken und schädigendes Verpackungsmaterial verzichten und so einen Beitrag zum Umweltschutz leisten.
Mit Ihrem Beitrag zu unserem Projekt, unterstützen Sie wichtige Nachhaltigkeits-konzepte.

Who are the people behind the project?

Wir sind Isabell, 40 Jahre jung und Steffen, 43 Jahre jung, seit 1999 ein Paar und seit 2003 verheiratet.
Wir wohnen zusammen mit unseren 3 Katzen in Walzbachtal und genießen das ländliche Leben.
Isabell ist gelernte Hotelfachfrau und Steffen ein ausgebildeter Handelsfachwirt.
Durch die Ausbildung von Isabell und der Diagnose Zöliakie, gepaart mit der Backleidenschaft von Steffen, kam der Wunsch, ein eigenes Café zu eröffnen.

Café unbeschwert

Legal notice
Cafe unbeschwert
Steffen Schillinger
Schänzlebergstraße 12
75045 Walzbachtal Deutschland
USt-IdNr.: 34310/00038
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Café unbeschwert
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