Der Food-Plan - Richtig einkaufen für eine bessere Welt

Buchprojekt "Der Food-Plan". Die derzeitige Art, wie wir Lebensmittel produzieren, verarbeiten und verkaufen, ist weder für unsere Gesundheit noch für unsere Umwelt dauerhaft ertragbar. Wir als Verbraucher haben es in der Hand, wie sich unsere Lebensmittelbranche entwickeln wird. Doch wir üben diese Einkaufsmacht nicht aus, denn wir lassen uns von der Industrie und der Politik in die Irre führen. Lasst uns die Zukunft der Ernährung verändern! In meinem Buch beschreibe ich, wie das gehen kann.