EssensWelten // Social Foodtruck

Wir möchten Geflüchteten in Deutschland eine Chance geben zu arbeiten und dabei ihre Identität und Kultur in Form von leckeren Gerichten ihrer heimischen Küche präsentieren. Mit eurer Unterstützung bringen wir den EssensWelten FoodTruck auf die Straße um einen täglichen Betrieb für die Köche sicherzustellen. Dabei unterscheidet sich unser Konzept grundlegend von anderen, themenbezogenen Foodtrucks. Wir möchten jedem unserer Köche die Möglichkeit geben seine und ihre landestypischen Spezialitäten frisch und vor Ort zubereitet zu servieren. Das beinhaltet sowohl Gerichte aus nordafrikanischen Länder als auch aus dem orientalischen Raum. Wer kann diese Gerichte authentischer kochen, als Köche die bis vor wenigen Monaten dort ihren Lebensmittelpunkt hatten? Mit eurer Unterstützung schaffen wir ein vielfältiges und einzigartig authentisches Angebot - immer mobil in der Region rund um Stuttgart, Reutlingen & Tübingen.

Unser Ziel ist ein Foodtruck mit dem Fokus auf die landestypischen Spezialitäten unserer Köche. Zu Beginn werden Kibbeh (syrische Bulgur-Bällchen mit Füllung) in verschiedenen Variationen, syrische Teigtaschen sowie weitere Besonderheiten der orientalischen Küche angeboten. Wir wollen langfristig allen unseren Köchen die Chance geben die Speisekarte im Truck sowie die Essgewohnheiten in Deutschland zu bereichern.
Unser FoodTruck wird im Großraum Tübingen und Stuttgart, sowie auf großen Events Festivals in Baden-Württemberg unterwegs sein und unsere Kunden mit leckeren authentischen Gerichten versorgen.
Unsere Zielgruppe besteht aus weltoffenen, kulinarisch interessierten und gestaltungsfreudigen Menschen. Jeder, der sich für die Idee begeistern kann Traditionen, Werte und Essgewohnheiten anderer Kulturen kennenzulernen ist herzlich eingeladen uns direkt zu unterstützen.
Wer bereit ist ein Mal über den eigenen Tellerrand hinaus zu schauen und Neues auszuprobieren, ist bei uns als Unterstützer also genau richtig!

Es gibt verschiedenste Gründe, welche die Geflüchteten dazu gebracht haben, ihre Heimat zu verlassen. Es gibt ebenso viele Geschichten dazu. Wir möchten Geflüchteten durch unser Projekt die Chance geben ihre Kultur, Identität und Traditionen in Form von kulinarischen Spezialitäten in Deutschland zu präsentieren.
Mit dem EssensWelten Foodtruck stellen wir einen täglichen Betrieb sicher, schaffen langfristige Arbeitsplätze und tragen somit direkt zur Integration Geflüchteter bei. Wenn dir diese Idee gefällt und du sie unterstützen möchtest, werde aktiv und sei ein Teil unseres Projekts!

Das Geld wird ausschließlich für die Anschaffung des Foodtrucks mit der notwendigen Ausstattung für unsere Köche verwendet.
Für den Truck unserer Träume konnten wir bereits aus eigenen Mitteln eine Anzahlung leisten. Die restlichen 19.000€ möchten wir nun gemeinsam mit Euch aufbringen, so dass der Truck am Ende der Kampagne das EssensWelten Logo trägt.

Erreichen wir unser zweites Fundingziel von 38.000€ können wir diesen Foodtruck ganz nach unseren Vorstellungen ausstatten, umbauen und selbst gestalten. Dazu gehören unter anderem Küchengeräte, welche wir teilweise aus den Heimatländern unserer Köche importieren wollen, da sie in Europa so nicht produziert werden. Damit garantieren wir nicht nur Originalrezepte sondern auch ein authentisches Flair rund um unseren Truck.