Vielfalt vom Acker auf den Teller

Eine Getreidereinigung für die Insel Rügen

Im Biosphärenreservat Südostrügen etablieren wir seit drei Jahren eine reiche Kulturlandschaft, die dem Gemeinwohl dient. Wir bringen Ackerbau und Landschaftspflege unter einen Hut und bauen mit unseren Produkten eine regionale Wertschöpfung vom Acker auf den Teller auf - radikal regional. In diesem Herbst möchten wir eine Getreidereinigung anschaffen, um unsere Ernte direkt auf Rügen zu veredeln.

Privacy notice

Funding period

8/8/22 - 10/20/22

Realisation

Herbst/Winter 2022

Website & Social Media

Minimum amount (Start level): 20,000 €

Mit 20.000 kann die Maschine zur Getreidereinigung ohne Siebe finanziert werden.

City

Putbus

What is this project all about?

Naturschutz und Landwirtschaft Hand in Hand
Im malerischen Biosphärenreservat Südost-Rügen liegt rund 70ha wunderschöne, alte Kulturlandschaft, die FINC in die Gemeinnützigkeit überführen konnte.

An den Ufern des Greifswalder Boddens verbinden wir Kulturlandschaftspflege, Naturschutz und Landwirtschaft. Selbstverständlich nach ökologischen Maßstäben und vollkommen pestizidfrei.

Auf kleinen Ackerschlägen gedeihen unter anderem Mohn, Roggen, Einkorn, Kartoffeln, Sonnenblumen und Lein. Der seltene Ackerrittersporn, Kamille, Sandmohn und viele weitere Ackerwildkräuter haben dazwischen ihren Platz.

Lange Ackersäume, Feldwege mit Hecken und Obstgehölzen, Wiederbepflanzung der Sölle und großzügige Blühflächen: Durch eine Vielzahl an Maßnahmen schaffen wir abwechslungsreiche Biotope und holen das Leben zurück auf die Felder. Ein Fest für Feldhase, Solitärbienen, Feldlerchen und Wachteln. Ein Augenschmaus für Besucher*innen - unserer Genusslandschaft für die Gesellschaft.

Regionale Lebensmittel
Lange Transportwege und anonyme Töpfe kommen für unsere landwirtschaftlichen Produkte nicht in Frage. Stattdessen setzten wir auf Direktvermarktung.

Gemeinsam mit Menschen aus der Region wollen wir uns dafür engagieren, dass Lebensmittel hier vor Ort handwerklich veredelt werden. Wir sind uns sicher, dass darin die Zukunft liegt.

Um insbesondere das Getreide nicht auf weite Wege zur Aufbereitung zu schicken, fehlt es nicht nur uns an einer Anlage zur Getreidereinigung. Diese existenzielle Lücke möchten wir gemeinsam mit Euch im Crowdfunding schließen.

27 Siebe für Vielfalt
Durch eine Reinigung über das Siebverfahren können wir Mohn, Roggen, Einkorn und Co. in Backqualität abgeben und weiteren Betrieben wie dem Alten Pfarrhof Elmenhorst ermöglichen, ihr eigenes Getreide direkt zu verarbeiten.

Damit kann etwa der Rügener Bäcker Martin Sorge vom Hof Baldereck erstmalig seit 20 Jahren Bio-Roggen von der Insel zu seinem Feinschmecker-prämierten Brot verbacken.

27 unterschiedliche Siebe zu je 400 € braucht es, um aus der Vielfalt vom Acker hochwertige Lebensmittel herzustellen .

What is the project goal and who is the project for?

Unser Ziel ist eine verantwortungsvolle, gemeinwohlorientierte Landwirtschaft:

kleinbäuerliche Betriebe statt gewinnorientierte Agrarkonzerne
gesunde Lebensmittel in Bio-Qualität
regionale Versorgung
Stärkung lokaler Produzent*innen durch Wertschöpfungsketten vor Ort
Artenschutz und Vielfalt auf dem Acker
Etablierung und Pflege einer abwechslungsreichen Kulturlandschaft
pestizidfrei
Humusaufbau
klimaschonend durch kurze Transportwege und CO2-Speicherung in Pflanzen und Boden

Das Crowdfunding richtet sich an alle, die in eine nachhaltige regionale Lebensmittelproduktion mit Mehrwert für Mensch und Natur investieren möchten.

Why would you support this project?

Ihr leistet einen Beitrag zum sozialen und ökologischen Wandel hin zu einer enkeltauglichen Landwirtschaft.

Ganz konkret und praktisch können wir mit Eurer Unterstützung dauerhaft eine regionale Wertschöpfungskette aufbauen und bessere Vermarktungsmöglichkeiten für kleinbäuerliche Bio-Betriebe auf Rügen und (ein Stück) darüber hinaus schaffen.

Ackerwildkräuter können bis zur Ernte im Feld verbleiben und ausreifen, weil ihre Samen im Nachgang ausgesiebt werden- Ein Beitrag zu Artenvielfalt.

How will we use the money if the project is successfully funded?

Das Geld dient zu 100% der Finanzierung einer Anlage für die Getreidereinigung und der Anschaffung verschiedener Siebe dafür.

Mit dem Startlevel von 20.000 € ist die Getreidereinigung gesichert.

Mit 35.000 € sind zusätzlich alle 27 Siebe dafür finanziert.

Falls es mehr wird, können wir den Sack zumachen und zusätzlich in eine Absackmaschine investieren.

Who are the people behind the project?

FINC
FINC ist eine gemeinnützige Stiftung mit Sitz in Greifswald. Schwerpunkt unserer Arbeit ist, soziale und ökologische Gerechtigkeit zu fördern, einzufordern oder zu unterstützen.

Wir setzen uns für die Einhaltung bestehender Gesetze zur Reduktion und Vermeidung von Pflanzenschutzmitteln ein.

Zudem stärken wir zivilgesellschaftlichen Engagement vor allem bei der Ausgestaltung der Vergabe und Nutzungspraxis von öffentlichem Land und führen Recherchearbeiten zur ungesunden landwirtschaftlichen Bodenverteilung im Nordosten Deutschlands durch.

FINC bio
Mit dem Landwirtschaftsbetrieb FINC bio gehen wir den Schritt in die Praxis. Von Spendengeldern und durch Zustiftungen entziehen wir Land der Spekulation des Kapitalmarktes, sichern und demonstrieren eine ökologische, zukunftsfähige Lebensmittelproduktion mit Mehrwert.

In einem Satz
Als Stiftung sind wir dem Gemeinwohl verpflichtet, als Landwirt*innen dem Boden.

www.finc.de
www.finc-bio.de

Finc-Bio

Sebastian Schmidt

Anna Knüppel

Josefine Kümpers

Thorin Wäschle

What are the sustainable development goals of this project?

Primary sustainable development goal

Sustainable consumption

Why does this project contribute to this goal?

Wir betreiben Landwirtschaft mit dem Anspruch, dem Gemeinwohl, einer gesunden Ernährung und einer vielfältigen Umwelt zu dienen.

Ziel ist es, ein stabiles Agrarökosystem aufzubauen, wobei die Landnutzung mit Natur-, Umwelt- und Tierschutz in Einklang gebracht wird und gleichzeitig hochwertige Lebensmittel erzeugt werden.