Vielfalt vom Acker auf den Teller

Naturschutz und Landwirtschaft Hand in Hand
Im malerischen Biosphärenreservat Südost-Rügen liegt rund 70ha wunderschöne, alte Kulturlandschaft, die FINC in die Gemeinnützigkeit überführen konnte.

An den Ufern des Greifswalder Boddens verbinden wir Kulturlandschaftspflege, Naturschutz und Landwirtschaft. Selbstverständlich nach ökologischen Maßstäben und vollkommen pestizidfrei.

Auf kleinen Ackerschlägen gedeihen unter anderem Mohn, Roggen, Einkorn, Kartoffeln, Sonnenblumen und Lein. Der seltene Ackerrittersporn, Kamille, Sandmohn und viele weitere Ackerwildkräuter haben dazwischen ihren Platz.

Lange Ackersäume, Feldwege mit Hecken und Obstgehölzen, Wiederbepflanzung der Sölle und großzügige Blühflächen: Durch eine Vielzahl an Maßnahmen schaffen wir abwechslungsreiche Biotope und holen das Leben zurück auf die Felder. Ein Fest für Feldhase, Solitärbienen, Feldlerchen und Wachteln. Ein Augenschmaus für Besucher*innen - unserer Genusslandschaft für die Gesellschaft.

Regionale Lebensmittel
Lange Transportwege und anonyme Töpfe kommen für unsere landwirtschaftlichen Produkte nicht in Frage. Stattdessen setzten wir auf Direktvermarktung.

Gemeinsam mit Menschen aus der Region wollen wir uns dafür engagieren, dass Lebensmittel hier vor Ort handwerklich veredelt werden. Wir sind uns sicher, dass darin die Zukunft liegt.

Um insbesondere das Getreide nicht auf weite Wege zur Aufbereitung zu schicken, fehlt es nicht nur uns an einer Anlage zur Getreidereinigung. Diese existenzielle Lücke möchten wir gemeinsam mit Euch im Crowdfunding schließen.

27 Siebe für Vielfalt
Durch eine Reinigung über das Siebverfahren können wir Mohn, Roggen, Einkorn und Co. in Backqualität abgeben und weiteren Betrieben wie dem Alten Pfarrhof Elmenhorst ermöglichen, ihr eigenes Getreide direkt zu verarbeiten.

Damit kann etwa der Rügener Bäcker Martin Sorge vom Hof Baldereck erstmalig seit 20 Jahren Bio-Roggen von der Insel zu seinem Feinschmecker-prämierten Brot verbacken.

27 unterschiedliche Siebe zu je 400 € braucht es, um aus der Vielfalt vom Acker hochwertige Lebensmittel herzustellen .

Unser Ziel ist eine verantwortungsvolle, gemeinwohlorientierte Landwirtschaft:

• kleinbäuerliche Betriebe statt gewinnorientierte Agrarkonzerne
• gesunde Lebensmittel in Bio-Qualität
• regionale Versorgung
• Stärkung lokaler Produzent*innen durch Wertschöpfungsketten vor Ort
• Artenschutz und Vielfalt auf dem Acker
• Etablierung und Pflege einer abwechslungsreichen Kulturlandschaft
• pestizidfrei
• Humusaufbau
• klimaschonend durch kurze Transportwege und CO2-Speicherung in Pflanzen und Boden

Das Crowdfunding richtet sich an alle, die in eine nachhaltige regionale Lebensmittelproduktion mit Mehrwert für Mensch und Natur investieren möchten.

Ihr leistet einen Beitrag zum sozialen und ökologischen Wandel hin zu einer enkeltauglichen Landwirtschaft.

Ganz konkret und praktisch können wir mit Eurer Unterstützung dauerhaft eine regionale Wertschöpfungskette aufbauen und bessere Vermarktungsmöglichkeiten für kleinbäuerliche Bio-Betriebe auf Rügen und (ein Stück) darüber hinaus schaffen.

Ackerwildkräuter können bis zur Ernte im Feld verbleiben und ausreifen, weil ihre Samen im Nachgang ausgesiebt werden- Ein Beitrag zu Artenvielfalt.

Das Geld dient zu 100% der Finanzierung einer Anlage für die Getreidereinigung und der Anschaffung verschiedener Siebe dafür.

Mit dem Startlevel von 20.000 € ist die Getreidereinigung gesichert.

Mit 35.000 € sind zusätzlich alle 27 Siebe dafür finanziert.

Falls es mehr wird, können wir den Sack zumachen und zusätzlich in eine Absackmaschine investieren.