Interkulturelles Kochbuch "Home in a Bowl"

Johanna Wehle
Johanna ist die jüngere der beiden Wehle-Schwestern. Die Grundzüge des Kochens hat sie damals in Niederbayern von ihrer Mutter gelernt, das Interesse daran begründete schon in der Schule ihre Wahl des hauswirtschaftlichen Schwerpunkts. Nach dem Studium der Sozialen Arbeit in Eichstätt zog es die Niederbayerin nach Augsburg, weil ihre Schwester dort bereits wohnte und ihr zu der Zeit nichts Besseres einfiel. Inzwischen ist sie in der schwäbischen Metropole zuhause. Wie auch der Rest der Familie experimentiert sie gern mit verschiedenen Formen der Ernährung und neuen Rezepten. Als Sozialarbeiterin und Schriftstellerin interessieren sie in der Diskussion rund um die Themen Interkulturalität und Integration vor allem die Menschen und ihre Geschichten. Johanna hofft, dass das Kochbuch es schafft, engagierte Menschen in ihrer Arbeit zu bestärken und unentschlossene Mitmenschen davon zu überzeugen, dass Interkulturalität eine Bereicherung sein kann - mitunter auch durch den Gewinn vieler neuer, leckerer Gerichte. In diesem Sinne wünscht Johanna: „An Guadn!“

Karin Wehle
Aus Niederbayern verschlug es die Ältere der beiden Wehle-Schwestern zum Designstudium nach Augsburg. Inzwischen dient ihr die Stadt als Basis für ihre Arbeit als freiberufliche Webdesignerin und -entwicklerin sowie als Ausgangspunkt für zahlreiche kulinarische Exkursionen, wie etwa nach Vietnam, Indonesien oder China. Bei diesem Buch war sie unter anderem für die Fotos und das Layout zuständig. Außerdem diente ihre Küche als Stützpunkt für diverse Koch- und Planungstreffen, wobei ihre Sammlung exotischer Gewürze jeden unserer Kochgäste begeisterte. Von ihrer Mutter hat sie die Liebe zur experimentellen und gesundheitsbewussten Küche, daher war die Umstellung auf eine vegane Ernährungsweise für Karin eher willkommene Herausforderung als Verzicht. Vom Vater übernahm sie das politische Engagement und so hofft sie, dass dieses Buch den Leser nicht nur kulinarisch inspiriert, sondern ihm auch Gelegenheit gibt, Reisende unabhängig von ihrem Migrationsstatus als Menschen kennenzulernen. Vielleicht entdecken Sie als Leser dabei ja sogar den Reisenden in sich selbst. Karin wünscht Ihnen viel Freude dabei.

Tanja Blum
Tanja ist Kunst- und Kulturwissenschaftlerin, im ländlichen Allgäu aufgewachsen, zog es sie zum Studium nach Augsburg. Ihr Engagement in der interkulturellen Arbeit hat ursprünglich mit einem kleinen Gefallen für befreundete Musiker begonnen: „Als ich in Augsburg für eine befreundete Band ein Konzert organisierte, fragte ich im Grandhotel Cosmopolis an, seitdem bin ich dort für die Veranstaltungen zuständig“. Das besagte Grandhotel Cosmopolis Augsburg ist eine Flüchtlingsunterkunft und gleichzeitig Hostel/ Hotel sowie Raum für Kunst und Kultur. Tanja erhielt dort Einblick in das Leben von Flüchtlingen in Augsburg und stellte fest, dass es schwerer war, große Unterschiede zu finden als Gemeinsamkeiten. Zusammen zu kochen und gutes Essen zu genießen, ist sicher eine der naheliegendsten Gemeinsamkeiten: Essen verbindet.