KIJAMII KAFFEE

DIE KIJAMII-PRINZIPIEN

FAIR OHNE SIEGEL
Unser Ziel ist es, Bedingungen zu schaffen, die für alle Beteiligten fair sind. Dabei verzichten wir auf eine Zertifizierung durch ein herkömmliche Fairtrade-Siegel und investieren die Ersparnisse direkt in die Kooperative und die Menschen die dahinter stehen. Wir zahlen den Kaffeebauern ein vielfaches des Börsenpreises. Die Vereinigung der Kijamii-Prinzipien erlaubt uns die Kontrolle des Anbaus und die Förderung fairer Anbaubedinungen eigenständig vorzunehmen.

PERSÖNLICHE BEZIEHUNG
Hinter unserem Kaffee stehen Menschen, die täglich viel Leidenschaft in den Anbau stecken. Von unserem Farmer Gabriel bis zu den fleißigen Pflückerinnen. Wir kennen die beteiligten Menschen persönlich und stehen mit ihnen im engen Kontakt.

QUALITÄT, VON DER ALLE PROFITIEREN
Wenn wir bei Kijamii von Qualität sprechen, dann denken wir ausnahmsweise nicht als erstes an unsere besonderen Kaffeebohnen, sondern an die Lebensqualität, die wir ermöglichen können. Kijamii ist Kisuaheli, bedeutet sozial und beschreibt unsere Philosophie. Wir möchten in erster Hinsicht durch den Verkauf unseres Kaffees die Lebensqualität der Menschen in den Anbaugebieten verbessern.

BEDINGUNGSLOSE TRANSPARENZ
Vom Anbau der Arabica Kaffeepflanzen über die Aufbereitung bis hin zur handwerklichen Röstung – Wir geben Dir den transparenten Durchblick. Durch unserer jährlichen Reisen in das Anbaugebiet können wir mit Film, Foto und vielen Berichten den Ursprung unseres Kaffees beleuchten!

PERMA CULTURE
Unsere Anbauphilosophie beruht auf dem Grundprinzip, ökologisch, ökonomisch und sozial nachhaltig mit allen Ressourcen umzugehen. Dies kann zum Beispiel so aussehen, dass die ausgedrückten Kaffeekirschen der Pflanze als natürliches Düngemittel zurückgeführt werden.

SOZIALE PROJEKTFÖRDERUNG
Mit jedem verkauften Kilogramm unseres Kaffees spenden wir 2€ an die Hilfsorganisation Africa Amini Alama e.V., die in unmittelbarer Nähe der Anbauregion Entwicklungshilfe im Bereich Medizin, Bildung und Infrastruktur leistet. Zudem reisen wir mindestens einmal im Jahr nach Tansania und arbeiten aktiv an der Aufrechterhaltung und Weiterentwicklung des Krankenhauses mit.

SELBSTBESTIMMUNG
Es ist unser Ziel, Arbeitsbedingungen und Lebensumstände zu schaffen die ein selbstbestimmtes Leben ermöglichen. Aus diesem Grund setzen wir uns aktiv für die Selbstbestimmung und Rechte der Menschen vor Ort ein. Vor allem die Frauen sollen in Ihrer Rolle und Funktion gestärkt werden.

GESUNDHEITSPRÄVENTION
Als gelernter Gesundheits- und Krankenpfleger und derzeitiger Medizinstudent liegt mir vor allem die Gesundheit der Menschen am Herzen. Aus diesem Grund erhalten alle an der Produktion unseres Kaffees beteiligten Menschen kostenlose Gesundheits-Check-Ups und eine kostenlose Therapie.

NACHHALTIGKEIT
Unser Handeln ist daran ausgelegt, möglichst nachhaltig mit allen Ressourcen umzugehen und Unterstützung zu ermöglichen. Dabei ist es uns wichtig eine langfristige Kooperation mit den Farmern zu ermöglichen und das Projekt so breit wie möglich aufzustellen, so dass in Summe die Region nachhaltig stabilisiert wird.

Nach einem ganzen Jahr der Produktentwicklung habe ich mit Kijamii Kaffee gestartet und gemeinsam mit Freunden dafür gesorgt, dass die ersten 150 Kg dieses besonderen Spezialitätenkaffees zum ersten mal auf dem deutschen Markt erhältlich sind.

Ziele
Mit Eurer Unterstützung möchten wir diese Saison mindestens 5 Tonnen des Rohkaffees direkt beziehen und ihn im Anschluss im schonenden Trommelverfahren rösten. Mit dem Verkauf dieser Menge ist sichergestellt, dass wir noch dieses Jahr mit dem Bau eines Trinkwasserbrunnens für die Region starten können.

Markt
Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke überhaupt. Der Bereich des Spezialitätenkaffees nimmt dabei einen immer größer werdenden Bereich ein. Ebenso gibt es immer mehr zahlreiche soziale Projekte, die sich in Entwicklungsländern um bessere Lebensqualitäten kümmern.

Die Kombination aus einem sehr hochwertigen Spezialitätenkaffee, bei dem auch Du einen Unterschied schmecken wirst und einem sozialen Projekt - das zeichnet unsere Alleinstellung aus! Unsere besonders aromatischen Kaffeekirschen von diesen Plantagen sind nirgendwo anders zu erhalten.

Zielgruppen

Kaffeeliebhaber
Bei einem Vergleich mit sämtlichen Kaffees des Landes haben unsere Bohnen am besten abgeschnitten (SCAA: 87 von 100 Punkten).
Wir haben für Euch zwei unterschiedliche Röstungen entworfen. Der Espresso überzeugt durch sein schokoladiges Aroma, der Filterkaffee ist durch sein spritziges, kirschiges Aroma eine Rarität.

Weltverbesserer
Du trinkst selbst keinen Kaffee? Kein Problem! Unser Kaffee eignet sich auch hervorragend als faires Geschenk. Mit der Reservierung eines Kilogramms erhalten unsere Kaffeebauern zusätzliche 2€ für einen Trinkwasserbrunnen.

Röstereien
Ihr besitzt eine Rösterei und legt großen Wert auf sortenreine, direkt bezogene Spezialitäten? Wir bieten mit unserem Rohkaffee eine einmalige Chance auf ein ganz besonderes Aroma! Die hohe Qualität überzeugt auch im Vergleich mit Kaffees aus anderen Kontinenten.
Auf Anfrage schicken wir euch gerne eine Probe zu.

Gefällt es Dir, Deinen Kaffee mit dem Bewusstsein zu trinken, ein klar vorgegebenes und transparentes Projekt zu unterstützen?
Schau Dir unsere Videos an und sei Dir sicher, dass einer unser Farmerinnen und Farmer deinen Kaffee gepflückt und aufbereitet hat. Mehr Direktheit geht nicht.

Mit Deiner Unterstützung ist es uns möglich, durch den Verkauf des Kaffees soziale Projekte direkt zu fördern. Dieses Jahr werden wir bereits damit anfangen und bei erfolgreicher Finanzierung einen Trinkwasserbrunnen bohren.

Mit unserer Fundingschwelle von 15.000€ können wir zum ersten mal ein nachhaltiges Volumen von 5 Tonnen Rohkaffee importieren. Durch diesen Erlös ist die Finanzierung eines Trinkwasserbrunnens für die Region Leguruki sichergestellt. Unser Ziel sind jedoch 40.000€, denn mit dieser Summe können wir die Importmenge deutlich erhöhen und zugleich den Farmern den ersten Lastwagen für den Transport Ihres Kaffees ermöglichen.