Crowdfunding since 2010

Einfache Rezepte für ein besseres Klima von Köchinnen und Köchen des Alltags, von Aktivistinnen und Aktivisten. Nur hier als praktisches Ringbuch.

Viele machen es schon: klimafreundlich essen. Es ist einfach und lecker. Saisonales Obst und Gemüse, wenig Fleisch- und Milchprodukte und am besten Lebensmittel aus der Region. In unserem Kochbuch KOCHEN MIT ZUKUNFT stellen Köch*innen, Gastgeber*innen, Kantinenbetreiber*innen und Food-Aktivist*innen Rezepte vor, die gut für unser Klima sind, für eine nachhaltige Esskultur stehen und sparsam mit Lebensmitteln und Ressourcen umgehen. Und die einfach nachzukochen sind, zu allen Jahreszeiten.
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Funding period
1/29/20 - 2/17/20
Minimum amount (Start level): 3,000 €

Buchsatz, Druck, Versand

City
Berlin
Category
Food
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11.02.2020

Making-of: Podcast mit der Herausgeberin

Nikola Richter
Nikola Richter1 min Lesezeit

Während diese Crowdfunding-Kampagne läuft, sind schon fast alle Rezepte eingesammelt und sogar nachgekocht. In diesem Verlagspodcast sprechen wir über Getreide, Fleisch, und Resteverwertung. Und darüber, warum Michaela aber mit einem Büschel Petersilie herumläuft. :)

Nur noch bis zum 16. Februar könnt ihr das Kochbuch "Kochen mit Zukunft" gedruckt bestellen. Sagt es unbedingt weiter, damit wir wirklich unser Ziel erreichen. Und damit viele Küchen klimafreundlicher werden.

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Nikola Richter
c/o Colonia Nova, Thiemannstr. 1
12059 Berlin Deutschland
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Kochen mit Zukunft
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