KOKUVIN - The Taste Boostery | Feinkost Reloaded - Aroma Boosted Bio-Delikatessen aus Wein. Echt. Krass. Lecker. Und dazu auch noch nachhaltig.

Feinkost Reloaded - Aroma Boosted Bio-Delikatessen aus Wein. Echt. Krass. Lecker. Und dazu auch noch nachhaltig.

Bei KOKUVIN verschmelzen wir perfekt abgestimmte, nachhaltige Weine mit hochwertigsten Bio-Rohstoffen für einen maximalen Genuss (unseren Kokumi-Effekt!). Wir präsentieren Euch unser erstes Produkt das "Rotwein-Zwiebel-Chutney". Unsere Bio-Delikatessen werden mit viel Liebe und Expertise aus besten Zutaten handwerklich in Deutschland hergestellt - Für Genussmenschen. Für Euch. Für Alle.

Privacy notice

Funding period

5/13/23 - 6/18/23

Realisation

Juli/August 2023

Website & Social Media

Minimum amount (Start level): 30,000 €

Der Mindestbetrag ermöglicht die erste große Produktion unseres BIO Rotwein-Zwiebel-Chutneys.

City

München

What is this project all about?

Die Weinwelt verfügt über eine unglaubliche Vielfalt von über 500 Aromen. Die besten Köche der Welt nutzen dies schon lange, um ihren Gerichten einen besonderen sensorischen Kick zu verleihen.

Wir bei KOKUVIN setzen diese Vielfalt ein, um den Geschmack unserer Bio-Produkte zu boostern. Unsere Produkte werden von Wein- und ErnährungsexpertInnen mit viel Know-How und Passion entwickelt. Denn bei KOKUVIN werden die Weine perfekt auf die Rohstoffe abgestimmt und somit der Geschmack unserer Produkte geboostert. Damit erzeugen wir den unseren KOKUMI-Effekt.

Neben Geschmack und Qualität achten wir auf die Nachhaltigkeit unserer Produkte und verwenden ausschließlich sog. PIWI-Weine in unseren Produkten. PIWI steht für pilzwiderstandsfähige Rebsorten – diese müssen deutlich weniger gespritzt werden und sind besonders schonend für die Umwelt und für Euch als Genießer!

Wir produzieren unsere Produkte in einer familiengeführten Manufaktur in Deutschland. Hier zahlt man höhere Löhne als im Ausland und hält die Transportwege deutlich kürzer.

What is the project goal and who is the project for?

Mit KOKUVIN wollen wir die Genussbranche rund um die Welt von Bio-Delikatessen neu aufmischen und eine neue Geschmacksmarke auf dem Markt etablieren.
Unsere Produkte stehen für einen außergewöhnlich, vollmundigen Geschmack, (BIO)-Qualität und Nachhaltigkeit.

Unser Kreationen sind für alle die im Alltag ein einzigartigen und nachhaltigen Genuss erleben möchten und dabei Wert auf Qualität legen.

Für Genussfreunde. Für Euch. Für Alle.

Why would you support this project?

Mehr Geschmack für Alle! - und das nachhaltig!

KOKUVIN Produkte stehen für eine neue Ära von modernen, qualitativ hochwertigen und natürlich, intensiven Feinkostprodukten. Wir machen uns insbesondere stark für nachhaltigen Konsum und für mehr Vielfalt in den Regalen der Feinkostwelt!

Nur mit eurer Unterstützung haben wir die Möglichkeit weitere genussvolle und nachhaltige Produkte zu entwickeln um so mehr Genussherzen zu erobern und so gemeinsam etwas zu bewegen.

How will we use the money if the project is successfully funded?

Mit eurem Support können wir:
1. Die erste Großproduktion unseres "Rotwein-Zwiebel-Chutneys" bei unserem Lohnhersteller in Deutschland realisieren.
2. Unser Portfolio zügig erweitern. Wir haben so viele Ideen um Euch das KOKUMI-Geschmackserlebnis näher zu bringen, egal ob herzhaft, süß, erfrischend oder pikant. Wir wollen unseren Geschmack in die Welt tragen! Daher stehen schon zwei weitere süße Kreationen in den Startlöchern. Ein Weisswein-Aprikosen Aufstrich und ein Rotwein-Zwetschgen-Aufstrich. Mit eurer Unterstützung werden wir die Entwicklung beider Kreationen finalisieren und voraussichtlich Ende des Jahres auf den Markt bringen.

Who are the people behind the project?

Wir sind Mercedes & Christian. Wir sind Paar und die Gründer von KOKUVIN.
Wein und gutes Essen sind unsere Leidenschaft.

Mercedes ist geprüfte internationale Weinexpertin & Sensorik-Expertin. Sie hat über viele Jahre Weinverkostungen & Genuss-Schulungen gehalten, sich mit Wein und Food Pairings beschäftigt und ist in der Weinbranche exzellent vernetzt. Darüber hinaus hat Sie erfolgreich am Zertifikatsprogramm des Food Startup Inkubators Weihenstephan teilgenommen und bringt das Know-How für die Produktentwicklung und Trends aus der Branche mit.

Christian ergänzt das Team von KOKUVIN mit Kompetenzen aus den Bereichen IT & Digitalisierung, Vertrieb und Business Development. Er war viele Jahre im IT-Vertrieb für Unternehmen tätig, die mit neuen Lösungen in den deutschen Markt eintreten. Vor einiger Zeit war er bereits Gründer eines IT-Startups.

Wir ergänzen uns perfekt in unserer fachlichen Kompetenz als auch in unserer Persönlichkeit. Während Mercedes den kreativen Kopf Teams bildet, ebnet Christian die Strukturen. Wir verfolgen die Vision KOKUVIN als nachhaltige Geschmacksmarke zu etablieren, um unser Geschmackserlebnis allen zugänglich machen zu können.

KOKUVIN

Mercedes Nemeth

Christian Löhnert

What are the sustainable development goals of this project?

Primary sustainable development goal

Sustainable consumption

Why does this project contribute to this goal?

Rohstoffe, Verpackung und Herstellungsprozess legen wir entlang der gesamten Wertschöpfungskette so nachhaltig an, wie nur möglich. Wir verwenden ausschließlich PIWI-Weine in unseren Produkten. PIWI steht für pilzwiderstandsfähige Rebsorten – diese müssen deutlich weniger gespritzt werden, sparen CO2 ein und sind besonders schonend für die Umwelt und für Euch als Genießer. Daher gelten PIWI-s auch als DIE Zukunftsweine weltweit. Denn Genuss geht auch zukunftsfähig und lecker zugleich!