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... wird ein Schaugarten in dem Wein und Kräuter gemeinsam wachsen und zu biologischen Produkten verarbeitet werden.

In unserem Weinkräutergarten könnt ihr das Zusammenspiel zwischen Kräutern und Wein erleben. Die Kräuter verhindern den Unkrautwuchs. Sie landen dann in Susa´s Kräuterei und werden zu Tee, Sirup, Hydrolath, Kräuterkissen und vielem mehr verarbeitet. In diesem Lebensraum laden wir Euch zum Schauen und Genießen ein.
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Funding period
2/1/17 - 3/12/17
Realisation
2017
Minimum amount (Start level): €
3,500 €
City
Fehring
Category
Agriculture
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22.02.2017

Wildkräuter im Weinkräutergarten

Susa Kern
Susa Kern1 min Lesezeit

Im Weinkräutergarten wachsen eine Menge an Wildkräutern. Diese möchte ich auch sichtbarer machen.
Augentrost Beinwell Brennessl Gänseblümchen Gänsefingerkraut Gundelrebe Günsel Huflattich Käsepappel Löwenzahn Lungenkraut Veilchen Vogelmiere... diese habe ich schon identifiziert. Was man damit alles machen kann, da geht die Phantasie mit mir gleich durch. Gänseblümchen, Vogelmiere und Röhrlsalat habe ich schon geerntet!
Beim ernten werde ich von unseren Gänsen beobachtet.

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