Crowdfunding since 2010

Entdecke die Vielfalt der mexikanischen Küche mit über 70 veganen Rezepten, die einfach zuzubereiten und unglaublich lecker sind.

¡Hola Familia! Mein Name ist Mathyas López. Dieses Buch entstand aus der Sehnsucht nach den Geschmäckern meiner Kindheit in Mexiko, die ich seit meinem Umzug nach Deutschland vermisse. Als leidenschaftlicher Koch habe ich die traditionellen Rezepte meiner Heimat veganisiert. Entdecke in diesem Buch über 70 vegane Rezepte, die das Wesen Mexikos einfangen und dich auf eine kulinarische Reise voller Farben und Lebensfreude mitnehmen.
Privacy notice
Funding period
6/13/24 - 7/19/24
Realisation
August 2024
Website & Social Media
Funding goal: 10,000 €

Ich habe einen Fotografen und eine Designerin in Mexiko beauftragt, die Rezepte zu fotografieren und das Layout zu gestalten. Die Finanzierung dient dazu, eine erste Auflage fertigzustellen und die Kosten für die Mitwirkenden zu decken.

City
Hamburg
Category
Literature
Project widget
Embed widget
Primary sustainable development goal
12
Sustainable consumption
Sponsored by
Launch Day
500 €

What is this project all about?

Mit diesem Buch möchte ich die köstlichen Rezepte der mexikanischen Küche nicht nur bewahren, sondern auch in einer nachhaltigen, pflanzlichen Form präsentieren. Ich freue mich, diese Geschmackserlebnisse und ein Stück Lebensgefühl aus Mexiko vorstellen zu können und gemeinsam eine kulinarische Reise zu unternehmen - eine Reise voller Traditionen, Lebensfreude und Würze. Zwei Aspekte sind mir dabei besonders wichtig: die Küche, mit der ich aufgewachsen bin, und der Wunsch, etwas Gutes zu tun.

Die Küche, mit der ich aufgewachsen bin:
Ich kann mich noch gut daran erinnern, wie mich die mexikanische Küche immer wieder in meine Kindheit zurückversetzt. Die Düfte und Geschmäcker erinnern mich an sonnige Sonntage mit meiner Familie, an unsere Traditionen und die Wärme des Zusammenseins. Als ich vor einigen Jahren nach Deutschland zog, fühlte ich eine große Sehnsucht nach diesen vertrauten und geliebten Geschmäckern. Dieses Buch ist meine Art, diese kulinarischen Erinnerungen lebendig zu halten und mit anderen zu teilen.

Etwas Gutes tun:
Vor zehn Jahren beschloss ich, mich vegan zu ernähren. Es begann als eine Art Herausforderung, inspiriert von der Idee, etwas Positives zu bewirken. Seitdem ist es mein oberstes Ziel, so wenig Leid wie möglich zu verursachen und die Umwelt zu schützen. Die vegane Lebensweise ermöglicht es mir, gesund zu leben und gleichzeitig meinen Beitrag zu einer besseren Welt zu leisten.

Unterstütze dieses Projekt, um eine kulinarische Reise voller Farben, Lebensfreude und unvergleichlichem Geschmack zu ermöglichen!

What is the project goal and who is the project for?

Dieses Buch soll nicht nur kulinarischen Genuss vermitteln, sondern auch das Bewusstsein für eine gesunde und umweltschonende Ernährung schärfen.

Es richtet sich insbesondere an:

1. Liebhaber der mexikanischen Küche: Alle, die die vielfältigen und würzigen Gerichte Mexikos lieben und neue, kreative Rezepte ausprobieren möchten.

2. Veganer und Vegetarier: Menschen, die sich pflanzlich ernähren und auf der Suche nach authentischen, leckeren und einfachen veganen Rezepten sind.

3. Kochbegeisterte: Menschen, die gerne kochen und ihre Kochkünste durch neue, internationale Rezepte erweitern möchten.

4. bewusste Esser: Menschen, die Wert auf eine nachhaltige und gesunde Ernährung legen und dabei auch an die Umwelt und den Tierschutz denken.

5. Familien und Freunde: Menschen, die Spaß am gemeinsamen Kochen und Essen haben und eine gemütliche, gesellige Atmosphäre beim Essen schätzen.

Why would you support this project?

Dieses Projekt ist mehr als nur ein Kochbuch - es ist eine kulinarische Reise in die Welt der mexikanischen Küche, die Tradition und Moderne harmonisch miteinander verbindet. Hier sind einige Gründe, dieses Projekt zu unterstützen:

1. Die kulinarischen Traditionen werden bewahrt: Mit eurer Unterstützung helft ihr, die authentischen Gerichte der mexikanischen Küche zu bewahren und in einer modernen, veganen Form neu zu interpretieren.

2. einen nachhaltigen Lebensstil zu fördern: Das Buch zeigt, wie traditionelle Gerichte aus Mexiko mit pflanzlichen Zutaten nicht nur gesünder, sondern auch umweltschonender und tiergerechter zubereitet werden können.

3. Einzigartige Rezepte: Über 70 kreative und leckere vegane Rezepte, die die Vielfalt und Lebensfreude der mexikanischen Küche zeigen.

4. Persönliche Geschichte und Leidenschaft: Dieses Buch ist das Ergebnis meiner eigenen Reise und meiner Leidenschaft fürs Kochen. Es spiegelt meine Liebe zu Mexiko und meinen Wunsch wider, etwas Gutes zu tun - für die Menschen und die Umwelt.

5. Unterstützung eines Herzensprojekts: Eure Unterstützung ermöglicht es mir, dieses Herzensprojekt zu verwirklichen und meine Geschichte mit euch zu teilen. Ihr werdet Teil einer Gemeinschaft, die gutes Essen, Nachhaltigkeit und Lebensfreude schätzt.

Lasst uns gemeinsam auf diese kulinarische Reise gehen und die wunderbare Welt der mexikanischen Küche in einer neuen, pflanzlichen Form entdecken. Unterstützen Sie dieses Projekt, um leckere Rezepte, kulturelle Vielfalt und einen nachhaltigen Lebensstil zu fördern. ¡Buen provecho!

How will we use the money if the project is successfully funded?

Bei erfolgreicher Finanzierung kann das Buch endlich fertiggestellt werden! Die Gerichte werden derzeit professionell fotografiert und das Layout des Buches wird erstellt, um eine hochwertige und ansprechende Präsentation der Rezepte zu gewährleisten. Genau für diesen Schritt benötige ich die Finanzierung.

Außerdem sind Kochevents und Workshops geplant, bei denen ich persönlich Rezepte aus dem Buch vorstelle und die Vielfalt der veganen mexikanischen Küche präsentiere.

Mit eurer Hilfe wird dieses Projekt Wirklichkeit. Vielen Dank für eure Unterstützung!

Who are the people behind the project?

Hola, ich heiße Mathyas und bin in Mexiko-Stadt geboren. Ich wuchs in einer Umgebung voller kultureller und kulinarischer Vielfalt auf, die meine Leidenschaft für die mexikanische Küche entfachte. Mit 19 Jahren zog ich nach Deutschland, um zu studieren, entdeckte aber schnell meine wahre Leidenschaft für die Entwicklung von Lebensmitteln. Dies führte zur Gründung meiner Startups Señor López Food und el origen Food.

Vor etwa zehn Jahren habe ich meine Ernährung auf vegan umgestellt, inspiriert von dem Wunsch, etwas Positives zu bewirken und so wenig Leid wie möglich zu verursachen. Diese Entscheidung hat nicht nur mein Leben verändert, sondern auch meine beruflichen Pläne. Mein Ziel ist es, durch nachhaltige und leckere Rezepte einen Beitrag für Umwelt, Tiere und Menschen zu leisten.

Dieses Buch ist eine Hommage an meine mexikanische Herkunft, meine Familie und die wunderbare Küche, die mich geprägt hat. Es verbindet traditionelle Geschmäcker mit einem modernen, veganen Lebensstil und lädt zu einer kulinarischen Reise durch Mexiko ein, die von Nachhaltigkeit und Mitgefühl geprägt ist.

What are the sustainable development goals of this project?

Primary sustainable development goal

12
Sustainable consumption

Why does this project contribute to this goal?

Mein Projekt setzt sich aus mehreren Gründen für nachhaltigen Konsum und Klimaschutz ein:

1. vegane Ernährung: Das Buch konzentriert sich auf vegane Rezepte, die tierische Produkte durch pflanzliche Alternativen ersetzen. Eine vegane Ernährung hat einen deutlich geringeren ökologischen Fußabdruck als eine Ernährung mit tierischen Produkten, da sie weniger Treibhausgase produziert, weniger Wasser verbraucht und weniger Land benötigt.

2) Bewusstseinsbildung und Aufklärung: Durch die Förderung ei

This project also pays toward those goals

13
Climate action
Legal notice
Opposite of boring Gmbh
Mathyas Lopez Redetzki
Singapurstrasse 4
20457 Hamburg Deutschland
share
Mexikanische Küche: authentisch, einfach und vegan | Kochbuch
www.startnext.com
Facebook
X
WhatsApp
LinkedIn
Xing
Copy link

This video is played by YouTube. By clicking on the play button, you agree to the transfer of necessary personal data (e.g. your IP address) to Google Inc (USA) as the operator of YouTube. For more information on the purpose and scope of data collection, please see the Startnext privacy policy. Learn more