Ohne Umweg - Für Dich und deine Umwelt
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Ohne Umweg wird der erste Lebensmittelladen ohne Kunststoffverpackungen in Nördlingen. Regionale, biologische Produkte in beliebigen Mengen einkaufen.
Ohne Umweg wird der erste Lebensmittelladen ohne Kunststoffverpackungen in Nördlingen. Bei uns ist es möglich, verpackungsfreie, regionale und biologisch angebaute Produkte in den exakt gewünschten Mengen einzukaufen. Die Lebensmittel füllst du aus Glasspendern einfach in eigene Behälter ab oder leihst dir Pfandbehälter, um Einwegverpackungen zu vermeiden. Bewusster und nachhaltiger konsumieren - das ist das Ziel von Ohne Umweg.
Funding period
1/16/17 -
2/20/17
Realisation
Frühjahr 2017
Minimum amount (Start level): €
27,000 €
City
Nördlingen
Category
Food
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What is this project all about?
Mit Ohne Umweg wollen wir erreichen, die unvorstellbaren Mengen an Kunststoffmüll, welche vor allem beim Lebensmitteleinkauf anfallen, zu reduzieren und wieder ein höheres Bewusstsein für unseren täglichen Konsum zu schaffen. Regional erzeugte und biologisch angebaute Produkte decken bei uns den größten Teil des Sortiments ab. Daher auch der Name "Ohne Umweg": die Lebensmittel kommen auf kürzestem Weg - also ohne Umweg - direkt zu uns. Neben einer großen Auswahl an Trockenprodukten gibt es bei Ohne Umweg auch Eingewecktes, frisches Obst und Gemüse, Milchprodukte, sowie Feinkost und Getränke. Ein Café mit ausgewählten Kaffeesorten und frischen Brotaufstrichen, macht deinen Einkauf zusätzlich zu einem besonderen Erlebnis.
What is the project goal and who is the project for?
Ohne Umweg soll ein Umdenken bezüglich unseres Lebensmittelkonsums anstoßen, um die Anhäufung riesiger Berge an Kunststoffmüll zu reduzieren und die damit verbundene ständige Umweltbelastung einzugrenzen.
Wir zielen auf Kundinnen und Kunden ab, die Wert auf unser Ökosystem und gesunde Ernährung legen. Ganz nach dem Motto: Für Dich und deine Umwelt.
Wissen was man kauft. Ohne Umweg macht deinen Lebensmitteleinkauf transparenter. Hier erfährst du alles über die Herkunft und Anbaubedingungen der Produkte, sowie Wissenswertes über die jeweiligen Hersteller und Produzenten.
Why would you support this project?
Du willst auch einen Teil dazu beitragen, unsere Welt ein kleines Stück besser zu machen? Dann freuen wir uns auf deine Unterstützung. So können wir euch schon bald einen Lebensmitteleinkauf komplett ohne Kunststoffverpackungen ermöglichen.
How will we use the money if the project is successfully funded?
Mit 27.000 € können wir einen großen Teil unserer Inneneinrichtung, wie beispielsweise unsere Lebensmittelspender, die Kühltechnik und die Einrichtung unseres Cafés anschaffen.
Falls du einmal zu wenige Behälter dabei haben solltest oder einfach einen Spontaneinkauf tätigen willst, bieten wir dir ein Pfandsystem für Mehrwegbehältnisse. Diese können bei uns ausgeliehen und beim nächsten Einkauf einfach wieder mitgebracht werden. Allerdings benötigen wir hierfür sehr viele Mehrwegartikel. Auch diese wollen wir mit einem Teil der gefundeten Summe anschaffen.
Who are the people behind the project?
Sarah Eberhardt - Innenarchitektin, angehende Ernährungsberaterin und leidenschaftliche Sportlerin
Die Idee für Ohne Umweg entstand mit meiner Bachelorarbeit im Bereich Innenarchitektur an der Hochschule Rosenheim. Ein Fachwerkhaus mitten im Herzen der Altstadt Nördlingens offenbarte sich als das perfekte Objekt für meine kleine Vision. Neben der Planung räumlicher Konzepte, der Entwicklung ästhetischer Formen und dem Gedanken einen visuellen Mehrwert für Nördlingen zu schaffen, vertieften sich meine Recherchen in den Bereichen Lebensmittel, Umwelt und Folgen unseres täglichen Konsumwahns.
Mitte 2015, inmitten meiner Bachelorarbeit, entwickelt sich die Idee von Ohne Umweg dann zu einem handfesten Vorhaben. Das Fachwerkhaus ist nun auf der Zielgeraden des Sanierungsprozesses und wartet nur noch auf seine oben genannte Einrichtung. Ich bin fest davon überzeugt, auch im Kleinen etwas ganz Großes bewirken zu können und hoffe, mit Ohne Umweg viele weitere Menschen von einem Kunststoff-reduzierten Alltag überzeugen zu können.
Legal notice
Denis (co-founder of Startnext)
