OM NOM NOM CAFÉ

Stell dir vor, du sitzt an einem sonnigen Sonntagmorgen mit deiner Familie oder Freunden in einem coolen Tagescafé und genießt einen leckeren, rein pflanzlichen Brunch – genau diesen Ort wollen wir mit unserem OM NOM NOM CAFÉ in München schaffen!

Nach über vier erfolgreichen Jahren im beschaulichen Sendling, haben wir vor kurzem den Mietvertrag für eine traumhafte Location mit sehr viel Potential in Neuhausen unterschrieben.

Wir fühlen uns bereit für diesen nächsten Schritt und wollen den neuen Laden, der uns vor allem mehr Platz und alle Möglichkeiten bietet, bis zum Jahresende (Dezember 2024) eröffnen.

Im neuen Café wollen wir uns erstmal voll und ganz auf den Tagesbetrieb konzentrieren, mit einem klaren Fokus auf Brunch und Lunch. Das bedeutet: kreative, vegane Gerichte, die sich vom typischen Angebot wie Avocadobrot und Rühr-Tofu abheben. Wir möchten eine vielfältige Speisekarte anbieten, die sowohl gesunde, vollwertige Mahlzeiten als auch Comfort-Food umfasst – alles pflanzlich, lecker und zeitgemäß.

Natürlich werden auch weiterhin unsere beliebten, hausgemachten Kuchen und Kaffeespezialitäten dabei sein - alles wie gewohnt auch zum Mitnehmen. Später zur Schanigarten-Saison soll das Café zudem um einen Barbetrieb mit kleiner Abendkarte erweitert werden. Als Fans guter Drinks möchten wir euch gerne die Möglichkeit bieten, abends in entspannter Atmosphäre hochwertige Getränke und Snacks zu genießen. Darüber hinaus können wir die Räumlichkeiten für private Feiern oder Firmenevents mit bis zu 50 Personen zur Verfügung stellen.

Das OM NOM NOM hat sich in den letzten Jahren zu einem beliebten Treffpunkt für Veganer*innen und alle entwickelt, die pflanzliche Küche oder Käsealternativen schätzen. Mit dem neuen Standort möchten wir nicht nur mehr Gäste an mehr Öffnungstagen empfangen, sondern auch unser kulinarisches Angebot erweitern. Wir wollen kreative Gerichte präsentieren die zeigen, wie vielseitig und schmackhaft pflanzliche Ernährung sein kann. Dabei bleibt unser Ansatz: Wir überzeugen nicht mit dem erhobenen Zeigefinger, sondern mit Geschmack, freundlicher Atmosphäre und einem stimmigen Konzept, das den Zeitgeist trifft.

Das gesammelte Geld fließt in die Renovierung und nachhaltige Umgestaltung der neuen Location. Wir möchten gemütliche Sitzbereiche schaffen und das Café zu einem Ort machen, der zum Verweilen einlädt.

Gemeinsam mit eurer Unterstützung schaffen wir ein neues veganes Café in München – und ihr könnt Teil davon sein!

Unser Ziel ist es, das OM NOM NOM in seiner neuen Form als reines Gastronomieprojekt zu etablieren. Wir wollen einen größeren, einladenden Raum schaffen, in dem sich unsere Gäste rundum wohlfühlen und die Vielfalt der pflanzlichen Küche genießen können.

Unsere Zielgruppe besteht aus:

• Unserer bestehenden Community: Stammgäste, Follower und Nachbarn, die uns schon lange unterstützen.
• Menschen, die bisher noch nicht zu uns kommen konnten, da wir z.B. an Sonntagen geschlossen hatten oder nur begrenzte Sitzmöglichkeiten hatten ohne Reservierungsmöglichkeit.
• Alle, die sich für vegane Ernährung, nachhaltigen Konsum und gutes Essen interessieren, insbesondere Foodies und Liebhaber*innen hochwertiger Speisen.
• Familien und Gruppen, die einen Ort suchen, an dem sie zum Beispiel gemeinsam brunchen können.

Unser Café soll zu einem beliebten Treffpunkt werden, an dem alle Menschen zusammenkommen – ohne erhobenen Zeigefinger, aber mit Hauptaugenmerk auf Qualität und Geschmack.

Zunächst laden wir alle Unterstützer*innen vor der offiziellen Eröffnung zu unserer exklusiven Soft Opening Week ein. In entspannter Atmosphäre könnt ihr unser neues Café als Erste erleben und genießen!

Als Dankeschön für eure Unterstützung bieten wir euch außerdem exklusive Vorteile: Crowdfunding-Gutscheine mit 50 % Aufschlag und limitierte Merchandise-Artikel wie T-Shirts, Hoodies und Caps, die es in dieser Form nie wieder geben wird.

Nach über vier Jahren in Sendling träumen wir von einem größeren, rein gastronomischen Betrieb, der nicht nur kulinarisch begeistert, sondern auch als Treffpunkt für Menschen aus der Nachbarschaft dient. Unser Ziel ist es auch, innovative Gerichte anzubieten, die weit über den klassischen Einheitsbrei hinausgehen. Unser Menü soll sowohl gesunde, vollwertige Speisen als auch feinstes Comfort Food umfassen und dabei den Zeitgeist der pflanzlichen Küche widerspiegeln.

Mit eurer Unterstützung helft ihr uns, die notwendigen Renovierungen und den möglichst nachhaltigen Umbau zu finanzieren. Zudem erhöht ihr die Chancen, möglicherweise beide Standorte – unser kleines OM NOM NOM in Sendling und den neuen Laden in Neuhausen – dauerhaft parallel zu betreiben.

Und auch ohne finanzielle Unterstützung könnt ihr uns helfen: Erzählt euren Freund*innen von unserer Kampagne, teilt unsere Beiträge auf Social Media oder bringt uns ins Gespräch. Jede Empfehlung zählt und bringt uns dem Ziel näher, unser veganes Café-Projekt erfolgreich umzusetzen!

Das eingesammelte Geld wird hauptsächlich in die Renovierung und den nachhaltigen Umbau unserer neuen Location fließen. Unser Ziel ist es, einen einladenden Ort zu schaffen, der sowohl ästhetisch als auch umweltbewusst gestaltet ist. Dazu zählen der Einsatz umweltfreundlicher Materialien und die Integration bestehender Ressourcen. Um sicherzustellen, dass alles rechtzeitig und fachgerecht durchgeführt wird, werden wir professionelle Handwerker beauftragen.

Ein weiterer Teil unseres Budgets wird in die Anschaffung neuer Küchengeräte investiert, um das Speisenangebot merklich zu erweitern. Wir möchten uns bewusst vom „Einheitsbrei“ abheben und unsere Gäste mit einer abwechslungsreichen Speisekarte überraschen – von gesunden, vollwertigen Gerichten bis hin zu feinstem Comfort-Food.

Auch das Interieur liegt uns am Herzen: Deswegen besorgen wir neue, gemütliche Sitzmöbel und bauen die bestehende Bar/Theke komplett um.

Mit dem Geld, welches über das Finanzierungsziel hinaus geht, planen wir auch unvorhergesehene Kosten zu decken, die während der Renovierungsphase oder beim Betriebsstart auftreten können. Es ist uns wichtig, ganz flexibel auf etwaige Herausforderungen reagieren zu können, damit der Eröffnungsprozess so reibungslos wie möglich verläuft. Auch die Schaffung einer liquiden Reserve für den Übergangszeitraum ist essentiell, da wir im Idealfall zwei Standorte parallel betreiben wollen: das bestehende OM NOM NOM Café & Feinkost in Sendling und das neue (Brunch-)Restaurant. Da wir unsere volle Aufmerksamkeit dem neuen Projekt widmen, sind wir offen für die Möglichkeit unser kleines Deli eventuell schließen müssen. Mit den gesammelten Geldern wollen wir jedoch zunächst sicherstellen, dass beide Standorte fortgeführt werden können.

Mit eurer Unterstützung können wir einen einzigartigen Ort schaffen, der kulinarisch überzeugt und nachhaltig gestaltet ist.