Personalized Nutrition Technology Center

Mehr gesunde Lebensjahre durch Personalisierte Ernährung

NAHRUNG IST MEDIZIN

Warum gestaltet sich die Implementierung einer intelligenten Ernährungsberatung in Kliniken sowie einer gesunden Ernährung in Haushalten so herausfordernd? Diese Fragestellung ist der Ausgangspunkt, den wir entscheidend verändern möchten.

Unser interdisziplinäres Team besteht aus Ernährungswissenschaftlern, Softwareentwicklern, Marketingspezialisten und Content-Redakteuren. Gemeinsam bilden wir einen Think Tank, der sich auf innovative Lösungen für die Zukunft der Ernährungsgesundheit spezialisiert hat.
Unser Ziel ist es, Einzelpersonen und Gesundheitsfachkräften gleichermaßen zu ermöglichen, von einer gesunden Ernährung zu profitieren.

Wir erreichen dies durch moderne Weiterbildungen in unserer Akademie und den Einsatz von KI-basierten Tools für die Essensplanung und skalierbare Geschäftsmodelle. Dadurch können Menschen leichter gesunde Ernährung in ihren Alltag integrieren und Ärzte ihre Ernährungsempfehlungen auf ein neues Niveau bringen.

DAS PROBLEM

"Schlechte Ernährung fordert weltweit mehr Tote als jeder andere Risikofaktor." (1)

• 11 Millionen Menschen sterben jährlich aufgrund ungünstiger Ernährung

• 10 Millionen der ernährungsbedingten Todesfälle gehen auf Herz-Kreislauf-Leiden wie Infarkt und Schlaganfall zurück

• 900.000 auf Tumore

• fast 340.000 auf Typ-II-Diabetes
• Menschen in Israel, Frankreich, Spanien und Japan erfüllten am ehesten die Ansprüche an eine gesunde und ausgewogene Diät

• Deutschland schneidet in diesem Ranking mit Platz 38 ab

"Schlechte Ernährung kostet das deutsche Gesundheitssystem jährlich 70 Mrd. Euro“ (2)

Die häufigsten Krankheiten infolge falscher Ernährung sind: 

• Diabetes mellitus Typ 2 

Adipositas (BMI ≥ 30)

• Fettstoffwechselstörungen 
• Bluthochdruck (Hypertonie) 
• Koronare Herzkrankheit (KHK)
• Schlaganfall
• einige Formen von Krebs 


Laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) sind „ernährungsmitbedingte Krankheiten“, vor allem Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen für 68%, also mehr als zwei Drittel aller Todesfälle verantwortlich.

Ernährungsmedizin spielt im Medizinstudium nur eine untergeordnete Rolle (3)

„Die Bundesvertretung der Medizinstudierenden in Deutschland e.V. (bvmd) erkennt ungesunde Ernährung und ein nicht nachhaltiges Ernährungssystem als zunehmende Bedrohung für die individuelle, öffentliche und planetare Gesundheit an.
Ferner nimmt sie Defizite im Bewusstsein für den Zusammenhang zwischen Ernährung, Umwelt und Gesundheit sowie deren soziale Determinanten in der Bevölkerung und unter Medizinstudierenden wahr.
Weiterhin mangelt es an präventiven Maßnahmen, einer adäquaten Einbindung von Ernährungstherapie in die Behandlung relevanter Erkrankungen und der Ausbildung im Medizinstudium.“

Quellen:
(1) GBD 2017 Diet Collaborators. Health effects of dietary risks in 195 countries, 1990-2017: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2017. Lancet. 2019 May 11;393(10184):1958-1972.
(2) DGE, Destatis (https://www.destatis.de/DE/Themen/Gesellschaft-Umwelt/Gesundheit/Gesundheitsausgaben/_inhalt.html)
(3) Quelle: bmvd Positionspapier (https://www1.bvmd.de/fileadmin/user_upload/2021_06_Positionspapier_Ern%c3%a4hrung_und_Gesundheit.pdf), DGEM (https://www.dgem.de/organisation-1)

UNSERE LÖSUNG

Wir bauen das erste europäische Zentrum für personalisierte Ernährung und Technologie.

Wo Wissenschaft auf Content-Produktion trifft. Videoküche, Content-Studio, Podcast-Studio, Wissenschaftsraum, IT-Raum und luftige Center-Bereiche fördern die Kollaboration zwischen Wissenschaftlern, Softwareentwicklern, Content-Produzenten und Vertriebsteams.
Wir bündeln unsere Kräfte für eine große Vision:

Transformation der Prävention

Die Gesundheit vieler Menschen durch digitale, datengesteuerte, personalisierte Ernährungslösungen verändern.

Das PNT Center für Ernährung ist ein innovatives Erlebniszentrum mit einem hochmodernen Video- und Podcaststudio sowie einer beeindruckenden Showküche, die zugleich als hochwertige Kochschule genutzt werden kann.
In regelmäßigen spannenden Events tauchen Teilnehmer in die faszinierende Welt der Ernährung ein.

Ernährung als Erlebnis

Das PNT Center für Ernährung ist der ideale Ort, um Wissen, Inspiration und Networking zu verbinden. Unser Ziel ist es, eine Community von Medizinern, Gesundheitsfachkräften, Ernährungsexperten und interessierten Verbrauchern aufzubauen, die gemeinsam die Zukunft der Ernährung gestalten.

UNSERE ANGEBOTE

1) Die Verbraucher-App Foodpunk für personalisierte Ernährungsprogramme

2) Eine digitale Akademie mit Weiterbildungen für Fachpublikum (ÄrztInnen, HeilpraktikerInnen, ErnährungsberaterInnen, Personal TrainerInnen u.a.) sowie interessierte Verbraucher

3) Eine Software für die professionelle Nutzung zur Erstellung von maßgeschneiderten Ernährungsplänen durch Praxen und selbstständige Therapeuten

• Interessierte Verbraucher
• ÄrztInnen
• HeilpraktikerInnen
• ErnährungsberaterInnen
• Personal TrainerInnen
• Fitness Studios
• Praxen
• PsychologInnen
• PhysiotherapeutInnen

und alle, die mehr über medizinische Ernährungsberatung erfahren wollen.

Transformation gelingt durch Inspiration, nicht durch Zwang. Wir stärken Verbraucher gesündere Ernährungsentscheidungen zu treffen und wir stärken Fachpersonen mit wissenschaftlich fundiertem Know How über medizinische Ernährungsberatung und praktische Umsetzungshilfen für einen wirtschaftlich sinnvollen Einsatz von Ernährungsberatung in der eigenen Praxis.

Die Investition fließt in Anmietung, Einrichtung und Aufbau des Centers, Vergrößerung des Teams für die Produktion von Akademieinhalten, Zertifizierungskosten und Weiterentwicklungskosten der Software für den B2B Einsatz.