Regenerative Landwirtschaft: Fermente und Komposttee

Regenerativ heißt, dass wir über Nachhaltigkeit hinausgehen. Wir wollen den Boden regenerieren, d.h. ihn aufbauen und verbessern. Das ist nötig, da konventionelle Landwirtschaft, die mit synthetischen Düngern und Pestiziden arbeitet, Böden in Deutschland seit Jahrzehnten geschädigt hat.

Der Boden ist ein lebendiges System – er setzt sich zusammen aus mineralischen sowie organischen Bestandteilen, die aus Pflanzen und Bodenorganismen bestehen. Lebendig heißt quicklebendig, denn in einem Quadratmeter Boden leben idealerweise:
• 100 Billionen Bakterien
• 10 Billionen Pilze
• 1 Billion Algen
• mehr als 100 Milliarden Nematoden, Springschwänze, Milben und andere Kleintiere (z.B: Regenwürmer ;))
Das entstehende Bodennahrungsnetz ist davon abhängig, dass Pflanzen über ihre Wurzelausscheidungen die Mikroorganismen (das Mikrobiom) ‚füttern‘. Je besser es den Pflanzen geht, desto mehr können sie ‚füttern‘. Hier beginnt eine Nahrungskette – oder eben ein komplexes Netz – das dazu führt, dass der Boden eine gute Struktur aufbauen und viel Wasser halten kann. Dann sind die Pflanzen gut ernährt und gesund.
Heutzutage führen synthetische Dünger oft dazu, dass die Pflanzen ihr Mikrobiom nicht mehr ausreichend ‚füttern‘, denn sie sind nun von den Mikroorganismen nicht mehr so abhängig. Dazu kommt, dass Pflanzen, wenn sie unter Stress stehen, nicht mehr so viel ‚Futter‘ produzieren können, wie das Mikrobiom braucht. Darüber hinaus schaden Pestizide vielen Mikroorganismen. Das Bodennahrungsnetz bricht zusammen. Der Boden kann dann nicht mehr so viel Wasser aufnehmen; es kommt zu Bodenerosion. Böden verarmen, die Bodenmüdigkeit reduziert die Boden Fruchtbarkeit. Angebuate Pflanzen enthalten weniger Nährstoffe und sind anfälliger für Krankheiten. Dies ist seit Jahrzehnten fast überall in Deutschland passiert. Daher braucht es heute eine regenerative Landwirtschaft!

Wir wollen Nährstoffe halten und Humus aufbauen, und so CO2 im Boden binden lassen – von unseren Bodenorganismen. Dies nützt der gesamten Menschheit! Wie funktioniert das?
Zentral für die regenerative Landwirtschaft ist, dass der Boden so gut wie nie ‚nackt‘ dasteht, sondern das ganze Jahr mit Pflanzen besiedelt ist – und dadurch mit lebendigen Wurzeln durchdrungen. So bleibt das Mikrobiom im Boden das ganze Jahr über lebendig! Gründüngung im Winter, Zwischenfrüchte und Untersaaten in der Anbauphase sind nötig.
Wenn eine neue Kultur kommt, sind das Abschneiden der Gründüngung und eine flache Bodenbearbeitung vonnöten – etwas, das wir schon jedes Jahr machen. Ideal wird der Effekt hiervon aber in Kombination mit dem Einsatz von Fermenten, d.h. von Mikroorganismen, die dann kontrollieren können, wie Pflanzenreste im Boden umgesetzt werden. Die Fermente tragen dazu bei, den Boden mit den ‚richtigen‘ Mikroben zu impfen, so dass die Verrottung in die richtige Richtung gesteuert werden. Fäulnisprozesse und Schadpilze können so verhindert werden. Ohne Fermente kann es außerdem sein, dass die Pflanzenreste einfach ‚veratmet‘ werden – CO2 verlässt dann den Boden, und Nährstoffe werden in das Grundwasser ausgewaschen. Das wollen wir verhindern!

Es braucht heute eine regenerative Landwirtschaft, um die Ökosysteme zu erhalten, von denen die Versorgung der Menschen und zukünftiger Generationen abhängt! Die SoLaWi eines hier eines von vielen Modellen ist, die nötig sind, um eine Trasformation zu einer nachhaltigeren Gesellschaft zu vollziehen. Wir müssen Landwirtschaft umkrempeln und brauchen Höfe statt Konzerne.

• Anlagen, um Fermente anzusetzen (IBC Container, Heizmatte & Thermohaube, Fermente Ansatz, Thermometer,Testsstreifen für den ph-Wert, Stromkosten für die Heizung : 1885€
• Anlagen, um Komposttee anzusetzen (Komposttee Maschine G50, Komposttee Ansatz, Stromkosten): 720€
• Betrieb des Traktors (Diesel, Wartung, Reperatur, Versicherung): 2318€
• Sprühvorrichtung, die gut handhabbar ist (Akkurückenspritze): 130€
• Sprühvorrichtung an allen bodenbearbeitenden Geräten (Fräse und Grubber): 410€
• Mitarbeitende, die das Ganze machen können (Arbeitsstunden): 4832.5€
• Pflanzentests auf dem Hof (Refractometer für Pflanzensafttest nach Brix, Mörser, Pipette, Knoblauchpresse, Horiba Geräte für Messung der Nährstoffgehalte): 2050€
• Bodentests im Labor (3 Schläge, Bodenuntersuchung nach Wilhelm Albrecht): 2000€