SIGGIS braucht Eure Hilfe!

Die familiengeführte vegane Gastronomie-Marke aus München braucht Eure Hilfe, um die positiven Erfahrungen in tolle Zukunftspläne umsetzen zu können.

Die Marke SIGGIS - 2016 gegründet von Sigrid "Siggi" Lutz - setzt sich als nachhaltige und vegane Gastronomie für die Zukunft unseres Planeten und den fairen und leidfreien Umgang mit allen Lebewesen ein. Die letzten 6 Jahre zeigen das Potential von SIGGIS und spiegeln wieder, was gemeinsam erreicht werden kann. Aus der einen Krise in die nächste taumelnd ist die Zukunft nun jedoch sehr ungewiss. SIGGIS hat viele tolle Pläne und Ideen, läuft jedoch Gefahr diese nie umsetzen zu können.

Funding period

3/31/23 - 6/15/23

Realisation

Ab sofort und ongoing!

Website & Social Media

City

München

What is this project all about?

Zentral geht es darum die Welt ein Stück weit besser zu machen. Das ist die SIGGIS Philosophie von Tag 1 an. Wir haben es geschafft Stück für Stück dieses Ziel zu erreichen, doch es sind uns in den letzten Jahren - aber vor Allem Wochen - Steine in den Weg gelegt worden, die wir nicht mehr alleine aus dem Weg räumen können.
Um auch weiterhin eine beliebte Anlaufstelle für bestes veganes Essen in einem angenehmen und informativen Ambiente sein zu können, benötigen wir Eure Unterstützung!

What is the project goal and who is the project for?

Das Ziel ist es alle unsere Ideen, wie Ihr sie auf unserer Website einsehen könnt, zu verwirklichen. Wir möchten die Welt zu etwas Besserem machen. Hierfür schöpft SIGGIS aus dem inzwischen großen Repertoire an Erfahrungen in der Gastronomielandschaft und dem großen Können unserer engen Partner:innen, um sich zukünftig noch breiter aufzustellen und so noch mehr Menschen erreichen und für die vegane Ernährung und alles was dahinter steht begeistern zu können.

Wir sprechen - ob in Vergangenheit oder in Zukunft - alle Menschen an, die etwas verändern möchten, sich informieren möchten oder auch nur gut tierleidfrei essen wollen. In erster Linie unsere treuen und langjährigen Gäste in und um München, aber auch alle, die zukünftig bei SIGGIS einkehren oder Teil des SIGGIS werden wollen. München ist nicht das Ende der Reise, sondern der Anfang.

Why would you support this project?

Um Veränderung in der Welt voranzutreiben. Um dabei mitzuhelfen, die Welt ein Stück weit besser zu machen. Wir benötigen Hilfe, damit unsere Mission die letzten Jahre nicht umsonst war - es soll weitergehen und auch in Zukunft Gutes getan werden können!

How will we use the money if the project is successfully funded?

Das Geld wird in die Liquiditätspuffer der Firma gesteckt, teilweise für überfällige und ausstehende Gehaltszahlungen verwendet, offene Rechnungen bei Partner:innen und Dienstleister:innen werden getilgt und die zukünftigen Projekte mit einem Kissen aus Eigenkapital aufgefangen.

Who are the people behind the project?

Hinter dem Projekt stehen wir als SIGGIS Familie. Von jeder Küchenhilfe, bis zu allen Service-Mitarbeiter:innen, Barkeeper:innen, Verkauf-Kolleg:innen oder den Menschen die im Hintergrund die Marke SIGGIS weiterentwickeln und nach vorne bringen - Allen voran das Mutter-Sohn Geschäftsführungs-Duo Sigrid Lutz und Florian Högel.

SIGGIS headquarters

Florian Högel

Sigrid Lutz

What are the sustainable development goals of this project?

Primary sustainable development goal

Sustainable consumption

Why does this project contribute to this goal?

Die SIGGIS Philosophie orientiert sich nicht primär an den SDGs - dennoch gehen mit unseren Werten die Erfüllungen der SGDs eng einher. Wir können uns mi jedem der SDGs identifizieren und fördern die Erreichung dieser vor Allem als Privatpersonen sehr. Im geschäftlichen tragen wir durch unseren Einsatz für Respekt gegenüber allen Lebewesen und der Umwelt automatisch einen großen teil zur Erreichung der - und Aufklärung über die - Ziele bei.

This project also pays toward those goals

Gender equality

Reduced inequality

Climate action

Cooperations

Best Practice - Mehrweg Gastronomie

Das SIGGIS wurde als Best Practice Beispiel zum Thema Nachhaltigkeit & Mehrweg der Stadt München zu Informationsveranstaltungen eingeladen, um über Erfahrungen und Motivationen zu sprechen.

3. Platz WeltverbEsserer Wettbewerb

Beim WeltverbEsserer Wettbewerb der Branding Cuisine, in dem Konzepte ausgezeichnet werden, die sich aktiv für Nachhaltigkeit und bewusste Betriebswirtschaft einsetzen, wurde SIGGIS bereits 2020 der 3. Preis verliehen.