selo green coffee - Kaffee der nächsten Generation

selo steht für innovative Ideen in der Kaffeelandschaft, für Nachhaltigkeit und für einen erfrischenden, leckeren Geschmack. Doch ohne Dich sind wir nichts, also schließe Dich uns an :)

Wir geben nach dem Hindernis durch EU und Lebensmittellobby nicht auf und kämpfen weiterhin dafür, den Kaffeehandel so zu gestalten, dass Mehrwert entlang der gesamten Wertschöpfungskette entsteht. Für mehr Qualität, Bewusstsein und Nachhaltigkeit - ohne Kompromisse.

Was bisher geschah:
Das Projekt hat 2015 mit unserem ersten Produkt selo coffee fruit begonnen. Durch die Nutzung der hierzulande unbekannten Kaffeekirsche (ein sogenanntes Abfallprodukt), haben wir eine zusätzliche Einkommensquelle für Kaffeefarmer aus Lateinamerika generiert, den ökologischen Anbau und die effizientere Rohwarennutzung vor Ort gefördert. Doch genau diese spannende Kaffeefrucht wurde dieses Jahr als „Novel Food“ eingestuft, ähnlich wie Chia Samen und Stevia in der Vergangenheit. Das Resultat ist ein langwieriges Zulassungsverfahren und der vorläufige Produktionsstopp unseres Getränks.

Warum wir nicht aufgeben:
Kaffee ist nach Wasser das am häufigsten konsumierte Getränk der Welt. Wie wir unseren Kaffee konsumieren, hat eine riesige Auswirkung auf Mensch und Natur. Mit transparenten, fairen Handelsmodellen sowie gesunden, puristischen Rezepturen können wir Großes bewegen.

Re-Start:
Wir haben nun unsere ganze Energie und Kreativität in die Entwicklung eines neuen BIO-Produktes fließen lassen: selo green coffee. Basis dabei ist die grüne, ungeröstete Kaffeebohne, die wir zu fairen Preisen, unabhängig des Börsenkurses, abnehmen. Mit jedem Kilo importierten Rohkaffee fördern wir qualitätsfördernde Maßnahmen, die zusammen mit unseren Freunden und Partnern der Kooperative COOCAFE und Coffee Circle in Kolumbien umgesetzt werden. Hierin sehen wir den fairen Handel unserer Zeit - eine Qualitätssteigerung des Kaffees, den die Kooperative - ganz unabhängig von unseren Abnahmemengen - zu höheren Preisen am Markt anbieten kann.

Kurz und knapp heruntergebrochen, haben wir es uns zum Ziel gemacht, Erfrischung neu zu erfinden; sensorisch sowie inhaltlich.

Hiermit sprechen wir bestimmt auch Dich an - egal ob Kaffeeliebhaber_in oder Koffeinjunkie, Kämpferin gegen die Konsum- und Abfallgesellschaft oder stiller Genießer gesunder Erfrischungen. Wir brauchen die Unterstützung von jeder und jedem, der den unfairen Kaffeehandel aufmischen will.

Unser Ziel ist es, durch Eure Vorbestellungen die nächste große Produktion von selo umzusetzen.

Eine Revolution können wir generell nur in Zusammenarbeit und mit der Hilfe von Partnern, Freunden und Unterstützern erreichen, das ist sicher nichts neues. Unser Ziel ist es, selo green coffee in einer größeren Menge zu produzieren und auf Basis innovativer, gesunder, nachhaltiger Rezepturen und Handelswege möchten wir Kaffeemarkt und Limowelt zukunftsweisend gestalten. Wir möchten aufrichtig und langfristig etwas an den unfairen Strukturen im Kaffeehandel verändern.

Die nächste Abfüllung von selo green coffee kann durch eine erfolgreiche Finanzierung durch die Crowd ermöglicht werden.

Hier werden durch Euch finanziert mit 15.000€

• faire, biologische Zutaten (Kaffee aus Kolumbien, Enzian aus den französischen Alpen, Zitronensaft aus Italien, Ingwer aus Südafrika und Agave aus Mexiko). Unsere Zutaten werden nicht eingeflogen, sondern kommen mit dem Schiff.Wenn wir Dank Eurem Support unser zweites Fundingziel von 25.000€ erreichen, dann finanzieren wir somit:
• saubere Verpackungsmaterialien (zB. Recycling-Kartons für den Versand, Nutzung der Mehrweg-Flaschen),
• in Berlin gedruckte Etiketten
• und die Abfüllkosten der nächsten Produktion. Diese findet direkt bei einem Familienunternehmen in Westfalen statt – der verwendete Strom für den Prozess kommt aus erneuerbaren Energien (genau wie in unserem kleinen Berliner Büro;)