SinghBräu kommt heim!

Wir ziehen mit unserer Brauanlage nach Weilheim/Teck. Um das zu realisieren, benötigen wir eure Unterstützung!

SinghBräu kommt heim! Endlich ziehen wir mit all unserm Hab und Gut in unsere Heimat, wo wir eine tolle Location gefunden haben. Neben einer Menge Arbeit erwartet uns aber auch einiges an Kosten, für die wir in Vorleistung gehen müssen. Dabei sind wir auf eure Unterstützung angewiesen! Wir freuen uns darauf, euch bald persönlich im Schankraum, im Biergarten oder vielleicht auch beim Zwickeln eines holzfassgereiften Bieres im alten Gewölbekeller in unserer Brauerei begrüßen zu dürfen.

Funding period

5/17/23 - 7/2/23

Realisation

Herbst 2023

Minimum amount (Start level): 5,000 €

Mit 5.000 € können wir die erste Ausstattung wie die Bestuhlung für den Schankraum erwerben.

City

Weilheim an der Teck

What is this project all about?

Wir ziehen im nächsten Jahr mit unserer Brauerei nach Weilheim/Teck. Und damit unsere Brauerei auch ein schönes zu Hause bekommt, haben wir ein altes Bauernhaus erworben, das wir derzeit mit viel Liebe herrichten.

Das Herz der Brauerei wird die alte Scheune. Hier werdet ihr unser schönes Kupfersudhaus hinter einer Glasfront wiederfinden können. Im ehemaligen Kuhstall stoßen wir dann zusammen an: Hier wird ein Schankraum entstehen, in dem ihr die SinghBräu Biere frisch vom Fass genießen könnt. Natürlich darf auch ein kleiner Biergarten nicht fehlen. Der Hopfen fühlt sich bereits dieses Jahr sehr wohl und freut sich auf gesellige Stunden im nächsten Sommer.

Als zusätzliches Highlight verbirgt sich unter der Brauerei ein alter Gewölbekeller. Dieser eignet sich nicht nur zur Herstellung holzfassgereifter Biere, sondern auch für den Ausklang toller Bierverkostungen.

What is the project goal and who is the project for?

Wir möchten die Biervielfalt in Weilheim stärken und Bierkultur wieder erlebbar machen. Dabei treiben uns immer wieder neue Ideen an, die sowohl fast vergessene Bierstile wiederbeleben oder auch neue Biere entstehen lassen.

Unser gläsernes Scheunentor soll dabei nicht nur gut aussehen. Es steht auch sinnbildlich für eine gläserne Produktion. Wir wollen euch einladen, mit uns gemeinsam in die Welt der Biere einzutauchen.

Why would you support this project?

Regionale Handwerkskunst und Biervielfalt muss erhalten werden. Dafür setzen wir uns ein. Im Gegenzug erhaltet ihr die Möglichkeit einzigartiger Genussmomente. Ob Raspberry Sour, Tonka Stout oder doch ein klassisches Pils. Die Vielseitigkeit der handwerklichen Braukunst erhalten wir - für euch!

How will we use the money if the project is successfully funded?

Die derzeitige wirtschaftliche Lage ist für alle Beteiligten nicht leicht. Auch wir haben mit gestiegenen Energiekosten und extrem gestiegenen Rohstoffpreisen zu kämpfen. Insbesondere für den Zeitraum, indem wir den Umzug der Brauanlagen realisieren, benötigen wir einen Puffer, um unsere Fixkosten zu decken. Im nächsten Schritt müssen wir dann unseren Schankraum einrichten. Dazu gehören neben Gläsern und der Theke auch Stühle und Tische, an denen ihr es auch bequem machen könnt.

Who are the people behind the project?

SinghBräu aus Weilheim Teck wurde 2018 von Diplom-Braumeister Daniel Singh gegründet. Singh bedeutet auf indisch Löwe, weshalb der Löwe in der Hopfendolde unser Logo bildet. Seit Beginn setzen wir dabei auf höchste Produktqualität und sowohl innovative als auch klassische Bierstile. Seit 2021 ist Biersommelier sowie Brau- und Malzmeister Danilo Paulus mit dabei. Gemeinsam möchten wir unsere Leidenschaft für das Thema Bier kreativ ausleben und euch einzigartige Biererlebnisse bieten.

Daniel Singh http://www.singhbraeu.de