SinghBräu kommt heim!

Wir ziehen im nächsten Jahr mit unserer Brauerei nach Weilheim/Teck. Und damit unsere Brauerei auch ein schönes zu Hause bekommt, haben wir ein altes Bauernhaus erworben, das wir derzeit mit viel Liebe herrichten.

Das Herz der Brauerei wird die alte Scheune. Hier werdet ihr unser schönes Kupfersudhaus hinter einer Glasfront wiederfinden können. Im ehemaligen Kuhstall stoßen wir dann zusammen an: Hier wird ein Schankraum entstehen, in dem ihr die SinghBräu Biere frisch vom Fass genießen könnt. Natürlich darf auch ein kleiner Biergarten nicht fehlen. Der Hopfen fühlt sich bereits dieses Jahr sehr wohl und freut sich auf gesellige Stunden im nächsten Sommer.

Als zusätzliches Highlight verbirgt sich unter der Brauerei ein alter Gewölbekeller. Dieser eignet sich nicht nur zur Herstellung holzfassgereifter Biere, sondern auch für den Ausklang toller Bierverkostungen.

Wir möchten die Biervielfalt in Weilheim stärken und Bierkultur wieder erlebbar machen. Dabei treiben uns immer wieder neue Ideen an, die sowohl fast vergessene Bierstile wiederbeleben oder auch neue Biere entstehen lassen.

Unser gläsernes Scheunentor soll dabei nicht nur gut aussehen. Es steht auch sinnbildlich für eine gläserne Produktion. Wir wollen euch einladen, mit uns gemeinsam in die Welt der Biere einzutauchen.

Regionale Handwerkskunst und Biervielfalt muss erhalten werden. Dafür setzen wir uns ein. Im Gegenzug erhaltet ihr die Möglichkeit einzigartiger Genussmomente. Ob Raspberry Sour, Tonka Stout oder doch ein klassisches Pils. Die Vielseitigkeit der handwerklichen Braukunst erhalten wir - für euch!

Die derzeitige wirtschaftliche Lage ist für alle Beteiligten nicht leicht. Auch wir haben mit gestiegenen Energiekosten und extrem gestiegenen Rohstoffpreisen zu kämpfen. Insbesondere für den Zeitraum, indem wir den Umzug der Brauanlagen realisieren, benötigen wir einen Puffer, um unsere Fixkosten zu decken. Im nächsten Schritt müssen wir dann unseren Schankraum einrichten. Dazu gehören neben Gläsern und der Theke auch Stühle und Tische, an denen ihr es auch bequem machen könnt.